钙的存在
钙在体内主要存在于骨骼，牙齿。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。另外1%存在于血液和组织器官中称为血钙。中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90%左右。而在这些食物中例如：谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。
缺钙病症
儿童不易入睡、不易进入深睡状态，入睡后爱啼哭、易惊醒，入睡后多汗，阵发性腹痛、腹泻，便秘、皮肤问题、抽筋，胸骨疼痛，“X”型腿、“O”型腿，鸡胸，指甲灰白或有白痕；厌食、偏食、烦躁、坐立不安、智力发育迟、说话晚、学步晚、出牙晚、牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密、牙齿呈黑尖形或锯齿形、头发稀疏、免疫、肠道问题、智力低下、容易感冒等。
青少年青少年缺钙会感到明显的免疫力下降、腿疼、腿软、抽筋、乏力、烦躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易过敏、易感冒等。
青壮年肠道问题、免疫力下降、经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒等症状。
妇女肠道问题、色斑座疮、牙齿松动、四肢无力、经常抽筋、麻木、腰酸背疼、关节疼、风湿疼、头晕，并罹患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足时，就应诊断为缺钙。
老年人
老年性皮肤病痒；肠道问题、免疫力下降、脚后跟疼，腰椎、腿痛、关节痛、颈椎疼痛、牙齿松动、脱落、明显的驼背、身高降低、食欲减退、消化道溃疡、便秘、多梦、失眠、烦躁、盗汗、抽筋、易怒、易疲劳等。
当然，检查是否缺钙，最医院请专科医生检查诊断，然后在医生的指导下服药治疗。
为什么要补钙？
给孩子一直是我们这个时代的主题！但是，一直以来仍然有人认为，现今生活水平提高了，孩子的日常饮食所摄入的钙质完全可以满足成长的需要，无须补钙；也有人认为，给孩子补钙存在安全问题，不能补等等。
其实，补钙对于强壮身体，促进生长发育是显而易见的。
根据卫生部发布的全国儿童体格调查结果显示，6岁组男童身高从年的11.厘米增加到年的.7厘米；女童身高从.5厘米增高到.7厘米。0年，儿童的平均身高增加了6.厘米。这样一个结果，当然是受多种因素的影响，但是，对于营养元素补充的认识和普及显然是极为重要的，尤其是对钙质的补充发挥了作用。
如何正确的补钙1.钙剂不可与植物性的食物同吃——植物性的食物大都含有植酸、草酸，它们可以和钙相结合生成多聚体，从而妨碍钙剂的吸收，果汁等也是如此。对菠菜等含草酸高的，宜先焯(使草酸溶于水)再炒。大米宜浸泡，面粉宜发酵，以降低其中的植酸。
.补钙时间应适当掌握——许多人习惯白天补钙，但钙的吸收夜间处于峰值，因此，睡前补钙效果更好。
.钙需要持续补充——钙在维持骨骼健康中的作用是一个长期的过程，因此，补钙需要长久、持续地服用钙制剂。
选钙大原则1.钙制剂的安全性
不用动物骨粉。现今动物骨粉为原料制作补钙品已不被提倡，因为重金属等有毒物质易沉积于动物骨骼中，人若长期服用,易造成二次中毒。
.钙元素的含量
额外单独补充的元素钙的总量要适宜，标准为每日适宜补充的总钙量的1/，不及则缺乏，过量则增加肾结石的危险性，产生便秘、恶心、乏力等，并干扰其他元素的吸收利用等。
.钙的吸收率
吸收率取决于以上两个要素，所以需要优质的食物钙源，和促进钙吸收的低聚果糖等。
大注意1.单独补充——补钙和补充其他矿物质分开补充。
.含有维生素D的钙片补充。
.在临睡前食用，或午餐和晚餐之间食用更容易被吸收。
饮食改进⒈多食用钙质含量高的食物
如：酸角糕、牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。
⒉多做体育运动（运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收）。
⒊多晒太阳（紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳）。或者使用ZZ-紫外线治疗仪照射皮肤促进钙的吸收。
⒋吃好早餐。
⒌对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸（草酸能影响钙的吸收），然后再烹调。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。
为什么缺钙？1.补钙剂量不科学
营养学上所说的需补充的钙量是指钙元素的净含量，而不是指钙盐的量。所以，要知道补钙产品中钙元素的净含量。
额外单独补充的元素钙的总量要适宜，标准为每日适宜补充的总钙量的1/-1/，不及则缺乏，过量则增加肾结石的危险性。柠檬酸钙和乳酸钙更不能过量服用。
.选择了不适合自己的钙源
选择钙营养补充剂时，除了注意它的钙元素净含量是否高外，还要综合考虑其对人体的影响。有些钙源（活性钙、碳酸钙等）对胃肠道刺激大，常会出现胃肠道不适、便秘等现象。
动物骨粉为原料制作的补钙品,因为重金属等有毒物质易沉积于动物骨骼中，人若服用,易造成二次中毒。现今，对肠胃功能较弱的宝宝，最适合钙源是天然乳钙（牛奶中提取的）。
.钙营养品中缺少促进钙吸收和利用的营养素
单独补充钙，人体的吸收利用率不高，需要添加促进钙吸收和利用的营养素。可促进钙吸收利用的营养素有CCP、益生元(低聚果糖等)等。
钙的吸收与年龄密切相关，年龄越小，钙的吸收率越高。人体对钙的吸收利用率和钙产品的颗粒大小、溶解度无关，关键要看是否具有生物活性。
特别提醒：钙、铁、锌不能同补。
钙、铁、锌等元素在吸收过程种相互竞争抑制，彼此干扰。因此，锌、铁等微量元素的补充是必要的，但最好不要与钙剂同时服用，相隔小时比较合适
谁需补钙？
发育中的青少年（生长发育的需要）；
素食者（饮食中过多的膳食纤维阻碍钙的吸收）；
老年人（吸收不好，钙流失增加）；
孕期、哺乳期、更年期及绝经期后的妇女（特殊生理需要）
推荐含钙丰富的食物
海带、紫菜、木耳、豆腐、牛奶、虾皮、蛋黄、鱼贝、泥鳅、田螺、河蚌、河蟹、猪肝、牛肝、羊肝等。
补钙黄金时间国内知名医科大学对多名青少年进行成长研究，结果发现男孩到18岁、女孩到16岁以后，80%以上的成长板基本闭合，孩子身体的发育基本定型。因此，18岁是孩子成长的黄金分界线，如果孩子在黄金年龄段没有摄取到身体成长所需的充足营养，将会对一生产生深远的影响。
实际上，按照生长规律，孩子的身高成长有三个快速增长期。一是婴儿期，婴儿期的生长通常不受遗传影响，营养却是影响孩子生长的关键因素。婴儿在8个月后逐渐向儿童期过渡，此时营养跟不上就会影响成年身高；二是儿童期，岁以后孩子每年能长高5-7厘米，到底是5厘米还是7厘米则取决于遗传、环境、营养是否充足等综合因素；三是青春期，由于生长激素和性激素的催化作用，男孩每年增长7~5px，最高可达10~00px，整个青春期可望增长px；而女孩每年增长5~px，最高可达9~50px，整个青春期可增长65px。而这三个发育高峰阶段，正是孩子成长的“黄金年龄”，同时也是补钙的“黄金年龄”。
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