语：夏日，1个菠萝加1块鸡胸肉，一次尝试就成功，但很多人不知有啥用！
进入5月后特别是最近几天，室内温度已经达到32℃了，待在家吹着风扇都满头大汗，可难受了。最近按平时的饭量做饭，才发现家人都没啥胃口吃，每顿饭都剩半锅饭，可把我都愁坏了。我一向热爱烹饪，每顿菜也只有看着家人吃得精光我才感到有“成就感”，否则每顿都剩太多，我就会怀疑我的厨艺是不是退步了？还是得研究新菜式了？
每年夏天，因为气温高的原因，所以人们的食欲也会下降。今天我买了鸡胸肉，但买回来也不知道搭配啥来烹煮，这时妈妈买回一些水果，当我看到菠萝，灵机一动，就想到了新菜式，要不就尝试做做菠萝咕噜肉（鸡胸肉版的咕噜肉）。第一次用菠萝和鸡胸肉做菜，可万万没想到一次就做成功了，只可惜很多人都不知道竟然菠萝还可以搭配鸡肉吃。其实菠萝咕噜肉酸甜的口味不但可以
增进食欲、还能清理肠胃，具有减肥、美容的功效。所以夏天厌食时，用菠萝炒鸡胸肉就最好了。
接下来一起看看
菠萝咕噜肉的做法到底是怎样的吧？
食谱：菠萝咕噜肉（鸡胸肉）
菠萝咕噜肉的详细制作步骤：
1，把菠萝削皮，切掉头尾两段不要。
2，改刀把菠萝切成小块。
3，把所有切好的菠萝放进大盘中，加入凉白开或者矿泉水，接着放入食盐让菠萝在淡盐水中浸泡15分钟。
4，在菠萝浸泡的过程中，我们可以处理一下鸡胸肉。把鸡胸肉洗干净，沥干水分备用。
5，把鸡胸肉切成小块，可以保留大一点的块状，也可以根据自己的爱好来切。
6，把所有切好的鸡胸肉放入盘中，接着加入适量的食盐、黑椒、淀粉、生抽、白酒和花生油，搅拌均匀，腌制10分钟。
7，起锅倒油，把锅内的油烧至6成热，即可放入鸡胸肉炸。
8，把鸡胸肉炸至金黄酥脆的状态。即可捞出控油。
9，切好配料：切点洋葱.青红辣椒、大蒜、姜丝备用。起锅倒入少许花生油，把这些配料放进锅中，爆出香味。
10，闻到香味后，加入番茄酱翻炒。
11，接着放入菠萝块，翻炒片刻，把菠萝中的水分尽量炒出来。
12，最后放入炸好的鸡胸肉，迅速翻炒均匀。。
13，保持中火，任由鸡胸肉在锅中吸收菠萝酸甜的味道，炒得久一点，可以使得鸡胸肉更加入味。
14，看到锅中的酱汁变得浓稠时，马上再翻炒均匀，然后盛出装盘。一道酸甜可口、开胃消食的菠萝咕噜肉就制作完毕。酱汁浓稠，酸中带甜，甜中带酸，这么美味的搭配，最适合炎炎夏日时享用。
夏日，1个菠萝加1块鸡胸肉，头一次尝试就成功，但很多人都不知道这样搭配有什么用？
其实鸡胸肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，并且脂肪含量较低，夏天选择鸡胸肉，既能减肥，又能给人体补充磷、铁、铜、锌、维生素B2、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等等。而菠萝富含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、钙、磷、铁等矿物质。所以菠萝炒鸡胸肉这道菜，既能增进食欲助消化的作用，又能减肥美容。夏天多吃菠萝炒鸡，想不到做一次后，就成了家人每周必点之菜
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