鸡胸肉土豆盖浇饭
一个人也要好好吃饭，不能怠慢自己。这个盖浇饭真是太适合了。
原料：鸡胸肉、青椒、土豆、鸡蛋、生抽、料酒、红烧酱油、生粉、水、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、准备食材：鸡胸肉、土豆和青椒。（有洋葱更好）
第2步、将鸡肉切厚块，用料酒、老抽、生抽、淀粉和少许盐、胡椒粉腌制15分钟。土豆切块，青椒切小丁备用。
第3步、锅内倒油将土豆炒至变色两面金黄捞出备用。
第4步、再将青椒和鸡肉放入，炒至变色。
第5步、倒入红烧酱油、生抽和蚝油翻炒均匀。
第6步、加入适量的淀粉水，盖住锅盖焖6分钟即可。
第7步、这比外面的分量多了多，关键是油好卫生。
第8步、最后浇到米饭上就可以了，再加一个太阳蛋！
来自美食天下球娃娃的作品。
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