蛋白粉是以大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白、大豆磷脂中的一种或多种原料经过提纯而成的，主要功能是为人体补充蛋白质，基本组成单位是氨基酸。
蛋白粉有什么用营养性食品补充剂
作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前、术后病人和减肥人群必需的营养。
小贴士蛋白粉和蛋白质粉有什么区别
准确的答案是：蛋白质粉是蛋白粉的曾用名。国家食品药品监督管理局对申请的保健食品的批号和名称进行进一步的复核后指出，保健食品通用名应当准确、科学，不得使用明示或者暗示治疗作用以及夸大功能作用的文字。蛋白质粉因为其原料为大豆蛋白、乳清蛋白，蛋白质是其营养成分，并非原料，依照现行规定应以原料成分命名，即改名为蛋白粉。
一般
人们们都是通过这个办法
来获取蛋白质的
下面这些食物都含有
丰富蛋白质
不过有了蛋白粉
摄入蛋白质就简单多了
每g蛋白粉当中含有70-80g蛋白质
轻松解决正常人一天所需蛋白质
蛋白粉适合哪些人？
简单来说，蛋白粉适用于：
不能好好吃饭，或需要额外补充蛋白质的人，例如：
1.食欲不振的老年人
很多老人，消化不良或牙口不好，食欲减退，吃不动饭。时间长了，会造成营养不良，精神、体力严重下降。
这时，蛋白粉的优势就体现出来了：容易下咽，食用简单，不费牙。
2.经常没饭吃的工作狂人
很多职场人士，总是奔波在路上，或者忙到昏天黑地。这样的节奏，想按时好好吃饭，简直是奢望。
蛋白粉虽然不能代替一顿饭，但饿的时候喝一杯，总比啥都不吃强。
3.特殊病人
比如厌食症、肠胃吸收功能差，以及大型手术患者等。由于身体处于特殊状态，需要多吃点蛋白质，不妨适量冲点蛋白粉。
不过，有些患者，比如有肝肾疾病的人，饮食一定要遵医嘱，不要随意使用蛋白粉来「补充营养」。
4.高强度训练的健身人士
健身人士为了增肌，不仅练得狠，也要吃得多。
虽说多吃点肉蛋奶也能达到目标，但相比之下，蛋白粉更加便捷。运动后随手冲一杯，可比煎鸡胸、煮鸡蛋简单多了。
像瑜伽离不开瑜伽垫
力量训练离不开深蹲
健身人也离不开蛋白粉
“三分练，七分吃”
是健身圈的流行法则
训练后1小时内吃蛋白粉
能帮助修补肌肉损伤
加速肌肉增长让身体线条更好看
5.孕期、哺乳期女性
对于孕期和哺乳期的女性，好好吃饭很重要。但早期的孕吐，孕中期的奇怪口味，都可能导致孕妇吃得不够。
这时可以考虑吃点蛋白粉，弥补饮食的不足。
其实有些人是不需要吃蛋白粉的
对于膳食中蛋白质确实不足的人，或者正在练健美及竞技运动需要快速增加肌肉的人来说，服用蛋白粉类产品还是有帮助的。但也不是所有人适宜使用的。
三岁以下孩子不宜吃。母乳是婴儿的最好的营养品，即使由于各种原因不能吃母乳，也应该选择相应月龄或年龄的配方奶粉。
幼龄儿童不宜吃。蛋白粉的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很可能会出现呕吐、腹泻或过敏。
肾功能衰竭病人不宜吃。肾功能衰竭病人需要优质低蛋白饮食，因为减少氮质的摄入，可以减轻尿毒症症状及改善酸中毒，故此类病人不适宜服用蛋白粉。
特殊病人不宜吃。病人食用前应征求医生的意见，蛋白质粉中所含的蛋白质量很高，在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分，其代谢产物氨（尿素）又要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者，吃了蛋白质粉以后，可能会加重器官的负担。
如何正确食用蛋白粉
▍一：按推荐摄入量服用
由于各生产厂家使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自的蛋白质成分与含量，服用者需要在营养师或医护人员指导下确定服用量，不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或增加肝肾的代谢负担。
▍二：不要空腹服用
空腹吃蛋白质粉，就如杀鸡用了牛刀，大材小用，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白粉之前或同时，吃一些其他食品。如果患者只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
▍三：温度宜吃温或者冷，不吃热或烫
乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质（免疫球蛋白等），它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶（拌）于40°C以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。
▍四：加调味品要控制
蛋白质粉由于口味不佳，可以加糖、加盐调节味道，但都不能加得太多。注意不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，影响蛋白粉中氨基酸的比例。
▍五：不要与酸性饮料一起吃
苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后会形成疑块，影响消化吸收。
美澳健蛋白粉净含量：克+克食用方法：每日1次，每次10克，加入50℃以下的温开水搅拌均匀食用
产品特点◆美国乳清蛋白+%非转基因大豆分离蛋白。◆双蛋白加强配方：动植物蛋白同补，九种人体必需氨基酸种类齐全，含量高，吸收好。◆大豆卵磷脂：低热量，低胆固醇，大豆卵磷脂能增强大脑活力，放松大脑。◆具有改善体质、增强免疫的保健作用。
营养需求人群◆抵抗力差、易感冒、易疲劳、体弱多病。◆节食、素食者及病后康复人群。
温馨提示保健食品不能代替药品建 议
如需要选购保健品的时候不妨咨询一下注册营养师或药剂师的意见，科学合理调配保健品的种类及份量，才能食出真健康。
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