30秒科普冷冻鸡胸肉可以吃吗

正规冷冻鸡胸肉很安全,请放心购买!

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冷冻鸡胸肉安全吗?

冷冻鸡胸肉≠僵尸肉,冷冻是食物保鲜的有效方式,不会导致鸡肉变质。冷冻食品是科技进步下的产物,冷冻食物通常需要-18℃及以下,这个温度可以有效防止微生物生长繁殖,杀灭食品中可能存在的寄生虫。尤其是夏天,冷冻的肉有可能比肉摊上的肉更新鲜和安全。

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冷冻鸡胸肉有营养吗?

冷冻鸡胸肉不会导致营养流失,反而更好地保留营养物质。冷冻能够冻住鸡胸肉里面的微生物、酶和水分,能最大程度保留蛋白质、维生素、矿物质等营养元素。冷冻肉的营养价值跟新鲜肉是一样的。

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如何购买冷冻鸡胸肉?

冷冻鸡胸肉请在大型商超、旗舰店或者生鲜类APP购买。正规渠道一般有严格的品控,可以避免买到来路不明的肉,尤其是冷冻很久的“僵尸肉”。同时,尽量挑选单独成块的,多块黏在一起的有可能是融化过的。

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