健康的一餐离不开碳水化合物、蛋白质和脂肪，健身餐更是要选择优质的碳水、蛋白质和脂肪，吃对食物，让你的健身事半功倍啊！
今天就来推荐一些最适合健身吃的碳水化合物、蛋白质和脂肪，健身餐里经常能看见它们的身影。
优质碳水主食推荐
我们每天摄入的碳水，大部分都是来自主食。低GI的优质碳水对胰岛素水平影响小，吸收较缓，有助于控制血糖，增加饱腹感，减少饥饿感出现。
（通常GI值低于55的就算低了，白米饭的GI指数约为83，白馒头的GI指数约为88，都属于GI比较高的主食。）
1、藜麦
藜麦已经成为了健身达人的新秀食材，不仅高纤维，低脂低热量，胆固醇为0，还富含各种维生素和矿物质，蛋白质含量高达16%-22%，牛肉也才20%左右，媲美牛肉啊。
特别是素食的朋友，很推荐吃藜麦，除了贵点，没毛病！不过也算物有所值！
健身必备的“超级食品”——藜麦
2、糙米
糙米是比较常见的优碳主食了，含有很多大米没有的营养物质。
糙米富含维生素B和维生素E，维生素E是白米的10倍。纤维素是白米的14倍之多，钙的含量是白米的1.7倍，能有效提高人的免疫力。
3、燕麦
燕麦当主食已经变成“潮流”了，隔夜燕麦更是风靡，因为真的很方便又美味。
燕麦含有高膳食纤维，燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍，蛋白质含量约为15%。
4、荞麦
荞麦中富含丰富的膳食纤维，每克荞麦中富含6.5克，膳食纤维可以增加饱腹感，另外荞麦中富含丰富的B族维生素，三大产能的代谢帮手就是B族维生素。
另外荞麦面也是很好的健身主食选择，营养价值比一般面条高的多，GI值却低得多。
5、玉米
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4~10倍。玉米中还含有大量镁，可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。
6、紫薯
紫薯和红薯当是健身界公认的优质主食，它们的饱腹感好，膳食纤维含量高、GI值也相对较低。
紫薯还含有大量的液蛋白，这是一种多糖和蛋白质的混合物，我们在健身食谱中，经常能看到薯类的身影。
7、意大利面
意大利面因其优质的口感和、相对较低的热量和GI，被大家喜爱着。意大利面本身是适合当健身餐的主食，关键是选用什么酱汁，酱汁决定热量！
比起一般面条，意大利面还有一个优点：不容易坨~
优质蛋白推荐
推荐的都是日常中比较常见且优质的蛋白质食物，无论是增肌还是减脂，优质蛋白质的摄入都是不能少的。
1、鸡胸肉
蛋白质含量：每g大约含19.4g
鸡胸肉可以说是健身餐的入门款了，虽然口感不如其他肉类，但是因其高蛋白低碳水，且价格实惠，而深受健身人士喜爱。
但是鸡胸肉的做法其实很多，做得好也很美味。你们要的鸡胸肉做法，学会了天天吃也不会腻！
2、虾仁
蛋白质含量：每g大约含18.3g
虾只要新鲜，白灼都好吃。高蛋白低脂肪，脂肪还是好的脂肪，富含镁、钾等矿物质，同时富含的虾青素具有抗氧化作用，因此多吃还可以美容皮肤。
3、牛肉
蛋白质含量：每g大约含20.2g
牛肉的口感和综合营养价值稍稍高于鸡胸肉，但价格也高于鸡胸肉。牛肉高蛋白低脂肪，富含锌、铁亚硝酸，可以多种肉类交替着吃。
4、鱼肉
蛋白质含量：每g大约含20.4g
鱼类高蛋白低脂肪，且多为不饱和脂肪酸，还富含多种维生素和矿物质，易吸收。
5、瘦猪肉
蛋白质含量：每g大约含20.3g
猪肉其实没大家想的那么坏，脂肪、热量、蛋白质含量上与鸡胸肉和牛肉不相上下。牛肉的氨基酸含量高，但其实其实猪肉也不差。
另外，猪肉里的肌酸含量更高，是增肌最安全和很有效果的一种天然化合物。
6、鸡蛋
蛋白质含量：每g大约含13.3g
一个50g的鸡蛋大约可以提供4g蛋白质，鸡蛋蛋白的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
7、牛奶
蛋白质含量：每g大约含3g
牛奶营养价值很高，是人体钙的最佳来源，且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。所以就算它蛋白质含量不如上面说到的肉类，还是推荐了。
至于选择脱脂牛奶还是全脂牛奶，我认为可以不用太在意。
g全脂牛奶只有3g脂肪，只占了我们身体需求的很小一部分，影响很小，而且全脂牛奶更有饱腹感。但是脱脂牛奶少，热量比较低~
8、黄豆
蛋白质含量：每g大约含35g
大豆蛋白是少数含有完整必须胺基酸的植物蛋白质之一，而因此大豆蛋白也是能够帮助建造或修复肌肉。
黄豆蛋白质由于是植物蛋白，其蛋白质模式跟人体所需的蛋白质模式有所差异，蛋氨酸及半胱氨酸的含量不足，要提高其蛋白质利用率，还需要搭配其他食物。一个简单的配方是黄豆、大米、玉米按1比2比2的比例搭配。
虽然黄豆蛋白质含量虽高，但脂肪含量也高，所以对减脂人群，也不宜多吃。另外豆浆、豆腐等豆制品，也是很好的蛋白质来源。
温馨提醒：虽然它们都很“优”，但是再好的东西过量的就变“坏”咯
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