每天中午11:17，一篇原创图文菜谱；
周五早上08:00，一条快手早餐视频。
彩椒鸡丁
第86期
难度：初级★★
食材：鸡胸肉、彩椒、干辣椒、花椒、生抽、醋、盐、糖、番茄酱
步骤：
①取一小碟，加2勺生抽、1勺香醋、半勺糖，拌匀调成酱汁。
如果后面用到的番茄酱里含糖，可减少此处加糖的分量；比较讲究的健身党可以用代糖（这个名词我还是头一回听说，健身学问多哟。。）来代替白糖，例如木糖醇，热量相对低一些。
②鸡胸肉洗净切丁，倒入调好的一半酱汁，加2勺番茄酱，抓匀，腌制20分钟；彩椒洗净切块。
③锅内倒少量油，放入干辣椒和花椒，小火煸炒至出香味儿。
④转大火，放入鸡丁，快速滑炒，至鸡丁7成熟。
⑤放入彩椒，翻炒2分钟，再加1勺盐，炒匀即可。
原菜谱中木有写盐，我试吃了下，木有盐太寡淡啦，后来还是加了点盐，味道明显好多了。
⑥彩椒鸡丁，完成！
小白白说：
这段时间，有不少胖友们跟我讲，要求出一些健身减肥食谱，恩，大概又是到了“三月不减肥，四月徒伤悲”的时候了。正好这阵子看到了几款网红爆款健身减肥食谱，身边也有小伙伴在学做，评价都还不错，看上去有点意思。
鸡胸肉，以其高蛋白、低脂肪、饱腹感超强的特点，已成为健身减肥界的皇家料理食材之一。对于初入减肥大部队的人来说，一说到鸡胸肉啊，首先想到的便是水煮。水煮固然健康低热量，但是口感太清淡了，吃起来还有点干巴巴的，基本上没啥胃口啊。今天介绍的这款彩椒鸡丁，是一款仿小荔枝口味儿的宫保鸡丁健康版，用番茄酱和代糖代替白糖，少油处理，脂肪大减，但口感酸甜，味道丰富，还可以开胃解馋哦。健身减肥不代表要吃土吃草，选择合理的食材搭配，多用一些调味料的替代品，也可以做出一道低卡但不失美味的料理。
今天的这道美食，你学会了咩？
做好了可以把成品图发给小白白
现在交作业有福利啦
你上榜了咩
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下一期：木瓜炖牛奶
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