不论是处于减脂阶段还是增肌阶段
总有控制不住想要吃肉的时候
相信很多人脑袋里跳出的第一选项
肯定是鸡胸肉
对于热衷健身的人来说
鸡胸肉是不折不扣的“灵魂伴侣”
那么为什么一定要吃鸡胸肉而不是鸡腿肉呢？
今天就带大家一起了解一下！
蛋白质含量高
鸡胸肉中蛋白质与脂肪的比例是19:1
比鸡身上任何部位都要高
蛋白质质量一点不输给牛肉
而且易被人体吸收利用
可为健身后的肌肉恢复营养来源
它还含有大量铁元素
有利于保持良好的新陈代谢
不论增肌还是减脂
都十分有益
热量更低
g生鸡胸肉只有大卡的热量
而g生鸡腿肉的热量有大卡
克生鸡翅含有大卡热量
如果是白煮的烹饪方式
热量不会变化太多
但如果是炒或炸
那热量只会更高
不会更低
因此鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量较低的部位
低碳水
减脂的要义是不能摄入过量的碳水化合物
相比米饭每克高达76克的含量
鸡胸肉中碳水化合物的个位数含量几乎可以忽略不计了
这就是为什么健身大佬们在减脂和打造腹肌的过程中
只吃水煮鸡蛋白和鸡胸
因为白煮鸡胸的碳水化合物实在是低到可以忽略不计
饱腹感强
虽说鸡胸肉低热量低碳水
但因普通方式烹饪出的鸡胸肉口感较柴
故其能带来的饱腹感很强
鸡胸肉的吃法有很多
正确的烹饪方式也是影响减脂增肌结果的关键
其中蒸和煮在营养留存方面是很好的
其实，日常生活中低脂肪低碳水的食物有很多
只不过一般人不会去深究某一种食物的营养含量
而导致“错吃”了很多对减肥健身无益的东西
如果能有专业人士给出个性化建议就再好不过了
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