今天分享的是“西葫芦这做法太好吃了,滑嫩鲜美,上桌连汁都不剩,就是太费米饭”
虽说很是简单的一道菜,想要做的鸡胸滑嫩,西葫芦鲜美好吃,那也是有技巧的哟!
————
食材:西葫芦一个,鸡胸肉一块,红椒两个,姜丝少许,料酒一勺,玉米淀粉一勺,生抽两勺,蚝油半勺,盐少许,白糖少许,油适量
:
步骤一:我们把准备好的食材全部冲洗干净,鸡胸肉,西葫芦,青椒都切成差不多大小的块,再切一些姜丝备用
步骤二:再来开始腌制鸡胸肉,鸡胸肉里边加入姜丝,一勺料酒去腥,再来上少许盐,一勺生抽调味,先充分的搅拌均匀
步骤三:这个时候再加入玉米淀粉,再次搅拌均匀,可以在上边倒入少许的油,封住鸡胸肉里边的水分,腌制十分钟,经过这样处理的鸡胸肉,特别的滑嫩多汁
步骤四:锅里来上少许底油,把腌制好的鸡胸肉倒进去,快速滑炒均匀,炒至鸡胸肉变色,就可以盛出来备用啦!
步骤五:就着锅里剩余的油,把西葫芦先倒进去翻炒个30秒左右,至西葫芦的颜色稍微变深,再加入红椒翻炒均匀
步骤六:加入剩余的一勺生抽,半勺蚝油调味,再来少许的白糖增鲜,口味重的,可以加一丢丢盐
步骤七:最后再倒入滑炒过的鸡胸肉,翻炒均匀就可以出锅啦!
西葫芦加鸡胸肉这做法你学会了吗?鸡胸肉滑嫩,西葫芦鲜美,上桌连汤汁都不剩,就是太费米饭了
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇