周末去朋友家吃饭，看到最近网上的鸡胸肉饼特别火，就打算试一试。好喜欢她们家的餐具跟厨具，既好看又好用。
关于鸡胸肉，蛋白质含量高，脂肪含量低，是很多减脂的人的首选，健身餐里经常见，受到很多健身达人的喜爱。但是鸡胸肉做的不好，容易柴。做成鸡胸肉饼，这个想法很不错。
首先，把胡萝卜切块，放入搅拌机，很喜欢朋友家的这个搅拌机，小巧美观又方便，比自己家的破壁机好用。
把胡萝卜搅碎
胡萝卜搅碎后，倒入碗中备用
接着把鸡胸肉也切块，放入搅拌机搅碎
鸡胸肉处理好后，放入碗中
加入剥好的玉米粒
加入1勺生抽
撒一点胡椒粉去腥味
再加入淀粉，淀粉不仅可以让鸡胸肉口感更滑嫩，还可以使食材更粘稠，更容易做成饼状，淀粉的量看食材的量来定，刚好可以使食材能做成饼状就可以。
搅拌均
最好还是带一次性手套，用手搅拌比较方便，边搅拌边压实。
不太喜欢吃西兰花，所以就没放，不过有玉米粒跟胡萝卜就够了。
烤锅中放适量的食用油，捏成饼状，放入锅中煎烤
没有烤锅，直接用普通的锅就可以，平常在家里，我也经常用平底锅来煎。煎烤至金黄后，继续翻另一面煎烤，另一面也煎烤至金黄就可以了。
夹到盘中就完成了，非常的简单，而且又省事。
有荤有素，营养丰富又顶饱，烤过之后的鸡胸肉饼外层香脆，里层的鸡胸肉滑嫩，玉米胡萝卜甘甜爽口。好吃，还不容易长脂。
不仅可以当减脂代餐，也可以当早餐，制作简单又方便，感兴趣的朋友可以试一试。
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