分享4种鸡胸肉好吃的做法,高蛋白低脂,好吃不怕胖,全家都爱吃
鸡胸肉是一种非常有营养的食材,富含蛋白质,而且脂肪却很低,是健身人士最喜欢的,能增强体质,好吃还不怕胖,老人孩子都爱吃。
以下是4个炒鸡肉的方法:
方法一:青椒炒鸡胸肉
材料:鸡胸肉、青椒、蒜瓣、食用油、盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉具体步骤:
把鸡胸肉洗净,切片备用。
切好的鸡胸肉片加入少许盐、料酒、黑胡椒粉、一小勺淀粉腌制15分钟。
热锅放入少许食用油,将切好的青椒炒瘪盛锅备用。
倒入少量食用油,小火炒香切好的蒜末,再放入腌制好的鸡胸肉片翻炒至熟,再加入炒好的青椒,翻炒盛锅即可。
方法二:香煎鸡胸肉
准备材料:鸡胸肉、姜片、盐、酱油、料酒、黑胡椒粉、橄榄油、蜂蜜具体步骤:
把鸡胸肉洗干净,在肉表面上划几刀,然后用厨房纸将水分吸干。
加入姜片、少许盐、料酒、生抽、黑胡椒,一勺蜂蜜腌制。
在平底锅上倒入橄榄油,锅微热时放入腌制好的鸡胸肉,用小火慢慢煎到两面金黄即可。
方法三:辣炒鸡胸肉丝
具体步骤:
准备材料:鸡胸肉、青椒、蒜瓣、食用油、盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉。
把鸡胸肉洗净,切成丝备用。
切好的鸡胸肉丝加入少许盐、料酒、黑胡椒粉、一小勺淀粉腌制15分钟。
热锅放入少许食用油,将切好的青椒炒瘪盛锅备用。倒入少量食用油,小火炒香切好的蒜末,再放入腌制好的鸡胸肉丝翻炒至熟,再加入炒好的青椒丝,翻炒盛锅即可。
方法四:清爽解腻的黄瓜炒鸡胸肉
准备材料:鸡胸肉、黄瓜、红椒、盐、油、料酒、生抽、淀粉具体步骤:
将鸡胸肉洗净,切成小块,用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟;黄瓜和红椒也切成小块备用。
热锅凉油,放入腌制好的鸡胸肉块煸炒至变色,盛出备用。
锅中留少量底油,放入黄瓜和红椒翻炒几下,再加入煸炒好的鸡胸肉块,放适量的盐调味,最后用淀粉勾芡即可出锅。
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