伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食～
宫保鸡丁！
食材：
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生米
做法：
1、鸡胸肉切小块，放一点盐，一勺料酒，一勺生抽，少许胡椒粉，半勺淀粉抓拌均匀。
2、黄瓜和胡萝卜切小块，花生米提前炒熟。
3、调酱汁：一勺淀粉，一勺生抽，半勺老抽，两勺白糖，一勺醋，三勺清水搅匀。
4、起锅烧油，下入鸡肉，大火炒变色盛出。留底油，放入胡萝卜，翻炒几下，再放入黄瓜，加入半勺郫县豆瓣酱炒出香味，倒入鸡肉和花生米翻炒，最后倒入酱汁，收汁即可出锅！
便利贴：
1、花生米提前炒熟或油炸过，口感更好吃！
2、鸡肉炒变色就盛出，不然老了就柴了。
一一科普：
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有！该菜式的起源于鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外，备受好评！
快快跟我一起做起来吧！