鸡胸肉腌制：
鸡胸肉g左右
盐，黑胡椒适量
大蒜两瓣
普罗旺斯混合香料适量
蜂蜜1/2茶匙
橄榄油3茶匙
用保鲜袋密封好，冷藏腌制一整晚（建议腌制12小时左右，比较入味）
第二天，用不粘锅小火嫩煎（可不加多余的油脂）
大约十分钟左右，煎至表面呈金黄色熟透即可
切后片待用
芝麻菜，是一种咀嚼后会散发出浓烈芝麻香的叶菜，吃起来苦中带一点点呛辣，到喉咙时方能品出其余香，特别适合做沙拉食用。芝麻菜又名‘火箭??菜’，因为它生长速度特别快，从播种到收获仅需30天左右。在药膳中芝麻菜还是一种上佳的防癌治病蔬菜，经常食用有较强的防癌症功效，可促进细胞活性。
芝麻菜很容易变坏，在保鲜袋里密封存放于冰箱中一般也保存不过两天。我们尝试着把他们整株浸泡在水中后再存放于冰箱中，发现能够很有效的延长其保存期限。芝麻菜一般可在‘麦德龙’超市或同城进口蔬果淘宝店购得。
芝麻菜洗净后沥干水分备用
当天出炉的新鲜法棍用锯齿刀平均一分为二，一般一条法棍可制作两个法棍三明治。（冷冻保存的法棍需先完全解冻，复烤恢复口感后再使用）
半条法棍再沿横切面从中间刨开，其中一端可不用完全切断，方便填充食材而不易从两端溢出
酱汁：美乃滋（蛋黄酱）和法国黄芥末籽酱大概以3:1的比例进行混合，
黑胡椒适量
在法棍里层涂抹上一层酱料（在三明治面包里层涂抹上黄油并非只是味道上的考量，也是为了在面包上形成一层保护膜，防止食物中的水分渗进面包中而使三明治的口感大打折扣）。黄芥末籽保留了芥末本味的芳香，但是一点也不冲，同时略粗糙的质地更是丰富了口感～
均匀的放上一层沥干水分的芝麻菜
蔬菜上叠上一层厚切鸡胸肉
圣女果对半切开
根据喜好，适量排在鸡肉上方
将法棍上下两片合上
好像比较贪心三明治快要爆开了
没关系～用保鲜膜把整个三明治缠一缠，再贪心也不用担心内陷溢出来，同时还可以防止酱汁低落哦～
虽然法棍三明治可以根据喜好随意搭配，但是这一款一只是最爱
最后祝大家好胃口哦
Bonappétit～
咸与甜赞赏