生活不止诗和远方
还有无限上新的美食
赏心悦目又开胃，赏冬惜冬亦品冬
伴随着冬天的脚步
城市花园幼儿园食谱更新啦！
城市花园
年12月16日—12月27日星期一（16/23号）
早餐Breakfast：
热干面（芝麻酱、麻油、碱面、菜丁）、牛奶
早点Snack：
米浆
午餐Lunch：
香干回锅肉、紫苏煎黄瓜、玉米胡萝卜排骨汤
午点Snack：
苹果、红豆浆
星期二（17/24号）
早餐Breakfast：
正铁棍淮山、鹌鹑蛋、糯米枸杞粥
早点Snack：
香醇豆浆
午餐Lunch：
虾仁三香、小炒胡萝卜丝、西红柿蛋汤
午点Snack：
砂糖橘、红枣花生羹
星期三（18/25号）
早餐Breakfast：
意式炒粉、番茄疙瘩汤（番茄、肉末）
早点Snack：
红糖姜茶水
午餐Lunch：
咖喱牛肉、醋溜土豆丝、猪脚红枣黄豆汤
午点Snack：
南瓜粥、水晶梨子
星期四（19/26号）
早餐Breakfast：
芝麻蜜汁包、红豆粥
早点Snack：
菊花甘草茶
午餐Lunch：
蚂蚁上树、番茄韭菜米豆腐、墨鱼炖五花肉
午点Snack：
玉米汁、香蕉
星期五（20/27号）
早餐Breakfast：
香菇肉丝粉、鸡肉鲜汤
早点Snack：
香醇豆浆
午餐Lunch：
红烧肉炖土豆、小炒冬瓜、排骨海带汤
午点Snack：
银耳莲子羹、圣女果
十二月
一盘花生米和一包瓜子仁
一袋热腾腾的糖炒板栗一个新鲜出炉的烤红薯
足以让整个冬天留在记忆中
舌尖上的城市花园在这里，感受美好食光
美食推荐酱爆鸡丁
1.
鸡胸肉解冻后清洗干净（去鸡胸肉上的白膜）
2.
鸡胸肉切成1厘米大的丁。
3.
黄瓜和胡萝卜切成小丁，姜切碎！
4.
加半勺盐，1勺料酒，适量的蛋清和玉米淀粉拌匀.鸡胸肉虽然含水量大，但是受热后脱水量，也是很惊人的。所以一旦腌制不好，烹饪后肉质会很柴，而且汤汁也多，导致成品失败!所以这里先用蛋清封上，然后过筛淀粉。淀粉要稍微多点，感觉鸡丁表面比较粘稠最好
5.
锅里放油，烧到6成热的时候在放入鸡丁！中火滑几十秒就捞出。鸡丁9成熟就可以了。油温要控制好，太高，鸡丁会粘连在一起；太低，表面的淀粉会脱落。鸡丁放进去后先不要搅拌，等一会再翻动，这样表面的淀粉会形成一层好的保护层。
6.
鸡丁盛出后，倒掉一大部分油，锅里只有一些底油。放入甜面酱，用中小火慢炒，看到酱成疙瘩后，放入白糖和姜沫。炒酱要耐心，火要小，慢炒一会后香气就出来了！
7.
酱炒顺滑了，放入胡萝卜，翻炒1-2分后，放入黄瓜拌匀。胡萝卜不容易熟，得先炒一会。
8.
黄瓜丁放入后，接着放鸡丁，大火爆炒15秒就可以出锅！最后用大火将鸡丁和蔬菜炒几下，裹上酱汁就可以出锅，不用炒很久，不然会糊锅哦！因为甜面酱比较咸，所以就不用放盐了!
9.
三炒两炒，酱爆鸡丁就做好了，再给孩子来一碗米饭，哇，又是一顿美美的午餐！酱香浓郁，甜度适中，鸡肉滑嫩，黄瓜和胡萝卜的脆口，很下饭哦！
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