照烧鸡胸肉
蔬菜米饭和鸡肉的完美结合。
原料：鸡胸肉、胡萝卜、生菜、葱、姜、料酒、盐、生抽、料酒、蜂蜜、蚝油、清水、植物油。
做法步骤：
第1步、大葱切小段，姜切片。
第2步、鸡胸肉去白筋，从当中破开。
第3步、用刀背拍软，划刀。
第4步、加入适量料酒，盐，胡椒粉，抹匀，腌制一会儿。
第5步、胡萝卜切片。
第6步、焯水，捞出控水备用。
第7步、拿一个小碗准备照烧汁，加入两勺生抽。
第8步、一勺料酒。
第9步、两勺蜂蜜。
第10步、一勺蚝油。
第11步、四勺清水，调匀。
第12步、锅中放入适量植物油，放入鸡胸肉。
第13步、煎至金黄翻面。
第14步、放入葱姜，鸡肉两面煎至焦黄。
第15步、放入照烧汁。
第16步、转大火烧开。
第17步、汤汁粘稠关火出锅。
第18步、切小段，滴入锅中汤汁，撒上白芝麻，配上米饭和蔬菜，开吃吧。
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