其实以前很少吃鸡胸肉，觉得口感并不好啊，后来长胖了之后要减肥，就没有办法了，必须要少吃或者不吃猪肉了，但是我是肉食族，所以只能用鸡胸肉来解解馋了。以后也会做更多鸡胸肉为主材的美食。
香煎黑椒鸡胸肉的用料鸡胸肉块黑椒碎适量盐适量酱油适量油适量生粉适量香煎黑椒鸡胸肉的做法步骤1
1、两块鸡胸肉，我是超市买的，平均一块4.5元，有冰冻的那种一般一块才.5元，吃起来的话我觉得新鲜的比较多汁，鲜嫩一点。但是如果煎来第二天吃的话就区别不大了。鸡胸肉洗干净，平均一大块切成6小块。我觉得这个大小比较好煎，另外就是吃的时候比较好夹。
步骤
、加黑椒碎，盐，酱油，然后搅拌均匀，***分钟。确保每块肉都上料均匀，不要草草了事哦
步骤3
3、我加入了薄薄一点淀粉，可以改善肉的口感，只要薄薄一层就可以了哦
步骤4
4、住在出租屋里，所以一般是用电磁炉做菜的。用平底锅，下油，油不需要很多，但是要覆盖整个底哦，电磁炉的话我是用三格电热油，再用两格电煎的，小火煎比较容易控制。用煤气炉的话要用最小火煎。
步骤5
基本上煎的时候用筷子翻就可以了，不要用窝铲。这是做好的成品了。其实上面再淋一层黑椒汁就完美了，但是我减肥要少酱料！只要盐跟黑椒的量控制好了，一样很美味哦！
步骤6
6、吃不完的第二天带去公司做午饭，哈哈，有肉的减肥餐，很有幸福感！
香煎黑椒鸡胸肉的烹饪技巧如果想要鸡胸肉更入味一点，可以腌的时间长一点。另外也可以准备一瓶黑椒汁，煎好后倒点黑椒汁很美味的哦！因为我要减肥，所以就不弄那么多调料了。
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