宅在家里各种嘴馋今天做了这份糖醋鸡块，巨好吃超解馋??酸甜可口，好吃不腻人，做法简单，零失败??喜欢的小伙伴一定要来试试啊～
食材：
鸡胸肉1块、鸡蛋1个、盐、黑胡椒、生抽、料酒、淀粉、白糖、白醋、番茄酱
做法：
1、腌制鸡胸肉：鸡胸肉切丁?少许盐?少许黑胡椒?1勺生抽?半勺料酒抓均匀腌制8分钟入味
2、调糖醋酱汁：3勺番茄酱?1勺白醋?半勺白糖?半勺生抽?1勺淀粉?3勺清水搅拌均匀备用
3、鸡丁裹满蛋糊（面粉和淀粉比例1:1半碗?少许黑胡椒和盐，鸡蛋?少许清水，搅打均匀成能挂住筷子糊状）
4、锅中油烧热，油炸至金黄捞出。留底油糖醋酱汁煮冒泡，放鸡块翻炒均匀裹满酱汁，撒芝麻出锅啦
这美食绝对的简单好做又好吃，上饭桌秒抢光！
酱烧章鱼做这道酱烧章鱼~我多吃了一大碗饭拯救你们的各种没胃口章鱼挂满了浓郁的酱汁?咬一口，超级Q弹滑嫩的口感，拌着白米饭吃，无敌下饭！做法真的很简单，下个酱汁煮就好一定要试一试?！
食材：
主料：章鱼足g，蒜蓉辣酱
配料：大蒜，洋葱，生抽，料酒，番茄酱，蚝油
做法：
1、调酱汁：2勺蒜蓉辣酱?2勺生抽?1勺料酒?1勺蚝油?1勺番茄酱
2、大蒜洋葱切碎备用；章鱼足洗净切段，烧开水放点花椒料酒，放章鱼焯半分钟捞出备用。
3、锅里放油，爆香蒜粒洋葱，放入章鱼足翻炒，倒入准备好的酱汁，翻炒小火收汁后盛出。
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清蒸鲈鱼鲈鱼肉质鲜美，又少刺，最好吃的做法就是清蒸啦！学会这个蒸鱼的方法，保证让你做出来的鱼又嫩又鲜，还一点腥味也没有哦！味道一点也不输于饭店的～在家待客绝对属于上桌必抢的菜！
食材：
鲈鱼一条，生姜，香葱，料酒1小勺，食用盐1小勺，蒸鱼豉油2勺，热油。
做法：
1、鲈鱼处理干净鱼的内脏，冲洗一下，用刀在鱼身划上几刀，方便入味。
2、清洗好的鱼抹上盐和少许料酒，姜片，腌制10分钟去腥。
3、蒸鱼的盘子，盘底先摆上葱姜垫底（可以去除腥味哦~），放入鱼，再铺上几片姜。
4、水开放入鱼蒸8～10分钟，关火再焖5分钟。蒸好的鱼去掉葱姜，倒掉盘里的汤汁。
5、重新放点葱姜丝，加入2勺蒸鱼豉油，油烧热淋上去，瞬间香味扑鼻
小贴士：
一定要买新鲜的鱼哦，腥味会轻，控制好蒸鱼的时间，蒸的时间太长，肉质太老了~看鱼的大小，1斤以下的，大火烧开蒸锅中的水蒸5-6分钟，1斤以上的可以增加到8～10分钟！
这美食绝对的简单好做又好吃，上饭桌秒抢光！
来源：吃货叫栗子
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