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近日，上海一小区上演惊险一幕：一对夫妻正在给小学四年级的儿子辅导作业，孩子顽皮不听管教，30多岁的父亲勃然大怒，将一本作业本点燃后放在阳台外燃烧并丢下楼。由于户外风力较大，导致作业本发生复燃，对楼下居民造成惊扰，险酿成大错。随后，派出所民警接报赶赴现场对这位父亲进行了严肃批评教育。
银耳炖雪梨银耳炖雪梨银耳、红枣、雪梨、冰糖、水。今下起淅淅沥沥的小雨，分外想念一碗甜汤，美美的捧在手心，席地而坐听雨的声音......来一款滋补甜汤：银耳炖雪梨！梨和红枣备用。梨去皮改刀成块。放入煲中。泡发的银耳掰小块放入。一次性加入足量的水。放入红枣。大火煮开转小火慢炖。下少许冰糖一同炖煮。四十分钟后美味呈现。成品图。甜，总被让人倍感幸福……美容养颜的桃胶银耳羹美容养颜的桃胶银耳羹银耳、桃胶、皂角、枸杞、冰糖、纯净水。我小的时候特别讨厌吃银耳这种淡淡的又有点浓稠的食物，长大后，听说银耳……反正是吃了能变美的。也就不在乎口不口味的，接受这个设定之后就觉得还挺好吃的，有点粘粘的，带一点甜，夏天冰镇一下吃起来倒还挺清爽的。做法也很简单。将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块，银耳泡发，枸杞、皂角洗净。主锅内倒入清水、桃胶、银耳和冰糖。置入网锅，放入皂角和枸杞。选择摄氏度2档运行59分钟。猕猴桃圆子羹猕猴桃圆子羹猕猴桃、小圆子、白糖。清新营养的猕猴桃，配上Q弹软糯的小圆子，午后来一碗，实在惬意。准备食材。猕猴桃去皮切成小丁。取一个容器放入，再加入白砂糖备用。锅内煮开水，水开后下入小圆子。煮至小圆子全部浮起关火。盛入装有猕猴桃的容器中即可。紫薯银耳羹紫薯银耳羹银耳、紫薯、冰糖、纯净水。成品图。成品图。材料。银耳清水泡发，清洗干净撕成小朵。紫薯去皮洗干净，冰糖根据自己口感增添。紫薯切成小块儿。锅中放入适量纯净水，放入银耳。盖上盖子大火煮开，转中小火煮20分钟。放入紫薯煮十五钟。放入冰糖，在继续煮十分钟。多吃紫薯和银耳可以美容养颜哦。颜色也是美美哒。红枣银耳莲子羹夏日懒人餐＃红枣银耳莲子羹红枣、银耳、莲子、水。用电饭煲煲汤，省心。红枣去核切碎，银耳泡发切碎，莲子提前用水泡1小时。把所有食材放入电饭锅里。启动煮粥功能，(这个锅煲汤功能是1个半小时我用煮粥功能2小时)。程序结束后即可。成品图。汤色红亮，枣香浓郁。银耳莲子枇杷羹银耳莲子枇杷羹银耳、莲子、红枣、枇杷、冰糖。加了水果的银耳莲子羹，营养更丰富了，夏日喝一碗，滋补心肺还降温消暑。食材准备：银耳、莲子、红枣、枇杷。银耳提前用水泡发洗净撕成小朵。莲子、红枣用水浸泡，红枣泡发时间短点。莲子和银耳加适量水放入高压锅中，加限压阀烧煮10分钟。枇杷去皮去核。把枇杷、红枣放入莲子银耳中同煮，不盖限压阀煮10分钟。添加适量冰糖调味。荠菜虾仁豆腐羹荠菜虾仁豆腐羹荠菜、内酯豆腐、虾仁、竹笋、肉米、生粉、胡椒粉、料酒。豆腐含钙丰富，对于正在长身体的小朋友多吃点豆腐还是不错的补钙途径，准备一盒内酯豆腐加荠菜，虾仁煮羹汤，营养更丰富，味道很鲜美。准备的原料。肉米，虾仁一起加胡椒粉，料酒，生粉，盐抓匀腌制一刻钟。豆腐切小丁，汆水。荠菜，竹笋切末。竹笋末汆水。热锅凉油，煸香肉米，虾仁。加入豆腐丁，清水。烧开，再加入荠菜沫，少许的盐烧开。淋上水淀粉烧开。最后淋少许麻油。
值得一提的是，虽然评论区无一例外指责了这位父亲的危险行为，但是也有很多人表示理解这种辅导孩子作业时所产生的暴躁心情。这也侧面反映出父母在家庭教育过程中缺乏有效的情绪管理。浙江大学医学院精神卫生中心（医院）医务科副科长王奕權对此现象表达了自己的看法。
不理解且分身乏术
家长情绪管理的双重威胁
从家长层面来说，父母辈无法对孩子感同身受。王奕權认为，目前我国家长的年龄段以80后、90后为主，可能这些家长在成长过程中没有经历过像今天这样过于严厉的要求和竞争环境，自身没有太多相似体验，加上孩子作业越来越难的新闻屡见不鲜。所以辅导作业已经无形中在家长的心中刻上了“难事一桩”的字样，从心底抵触辅导作业。
“很多人回到家中没有从工作状态切换到家庭状态。”王奕權说，如今快节奏的生活让工作占满了很多家长的日常时间，他们会把工作中的一些不良情绪带到家庭里，由此产生叠加效应。“家长本身还未挣脱白天工作的阴影，辅导作业时孩子也没有达到理想的表现，家长在这种时候就会出现情绪的爆发点。”
“家长情绪控制和处理面临着很大的考验。”王奕權回忆起自己接触过的病例时谈道，有些家长声称自己没有经验，也不知道情绪怎么会突然爆表，在平时生活中也会有怒气，但没有像辅导孩子作业时如此强烈。
情绪得不到释放
可能是孩子不认真写作业的源头
从孩子层面来说，孩子的需求没有得到满足。“现在很多孩子没有足够玩耍的时间，或者是想先玩再学习。当这种诉求被驳斥后就会表现为不配合家长辅导作业。”王奕權表示，家长通常会从自己的角度出发对小孩进行干预，让其以先完成作业为主任。但是小孩子没有成人的自制力好，玩乐的想法蠢蠢欲动，二者的意见会有冲突。有了冲突后，小孩就会不顾大人固执己见。在对峙中，如果家长有过激或者强有力的干预，孩子就会出现害怕、不满的反应。这些不同的情绪都会影响写作业，甚至到最后会对学习产生厌倦的情绪。家长越骂孩子，孩子越是厌倦学习，实为一种恶性循环。
众多家长也反应自己暴躁的原因在于孩子不认真写作业，而这其中的原因就在于孩子没有得到良性的释放。“小孩子除了学习以外，还需要综合能力的提升，包括心智能力的提升、跟同学的互动等，但是我们会发现学习占据了他们的生活，课外时间也在上一些兴趣班，这一定程度上剥夺了他们的成长环境。”王奕權提道，长期的压力得不到释放再加上家长强力的干预，负面的情绪充斥着孩子的身心，使他们注意力难以集中。
给家长的几点建议
“家长一定要明确自己扮演的角色。”王奕權认为，父母在指导孩子时要明确自己的动向，是督促他们自行完成作业，还是给予帮助共同完成作业，抑或是仅培养孩子明确自己的目标和初衷。“家长要学会分析孩子的行为，真正做到劳逸结合。”比如，发现小孩有烦躁情绪，这时候更适合采取缓一缓的态度，而不是摆出咄咄逼人的态势。如果小孩真的有强烈想玩耍的诉求，家长可以花5到10分钟带孩子做一些适当的放松训练，让小孩进行一定的自我调整。然后再观察孩子能不能快速回到学习的状态。
王奕權强调，家长要保证孩子的生活规律和学习习惯，让孩子在学习中形成一套适合自己的学习方法。如果孩子已培养了自己的学习方法，家长尽力让孩子的专注力保持在30分钟左右，而不是说要让他们连续学习几个小时。此外，考虑到小孩子受年龄限制，认知能力和表达能力有限，因此要给予他们一定的玩耍、释放情绪的时间和空间，这样才会让他们更好地控制情绪。
值得一提的是，很多家长会反映他们给孩子报了各式各样的兴趣班，质疑这难道不是让孩子去玩的一种方式吗？王亦權谈道，这些班可能并不是从孩子自身的需求出发，家长理解的玩并不是孩子需求的玩，因此家长应更多倾听小孩自身的感受。
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12种亲子教育方法
1.教导他关怀别人
和孩子一起整理一些旧玩具，和他一起捐给慈善团体，帮助无家可归的孩子。也可以鼓励孩子在学校参与一些义工活动。
癞瓜米糊癞瓜米糊癞瓜、大米、盐。今天买了个癞瓜、因表面、包包丁丁的黄骨鱼蒸鸡蛋黄骨鱼蒸鸡蛋黄骨鱼、鸡蛋、盐、生抽。黄骨鱼清理干净。撒一点点盐腌制十分钟。鸡蛋打入碗中，放盐。鸡蛋打散，加入一比二的水。撇去蛋液上的泡沫沫。倒入黄骨鱼中。倒入黄骨鱼中，水开后放鱼蒸十分钟。蒸好淋上一勺生抽。成品。虾仁豆腐蒸水蛋虾仁豆腐蒸水蛋鸡蛋、内酯豆腐、虾仁、水、生抽、香油。蒸水蛋其实就是鸡蛋羹，想必没有谁没吃过吧，其特点就是鲜嫩爽滑，特别适合老人和小孩子食用。虽然蒸水蛋看起来很简单，但还是有很多人做不成功，其主要原因就是蛋和水的比例以及蒸的时间和火候的掌控不得当。话不多说，一碗营养美味的蛋羹跟我一起做起来吧。准备所需食材，（豆腐最好选用内脂豆腐，出来的口感会更爽滑，因为没有买到，所以用老豆腐代替了）。新鲜大虾去虾线并去头尾去皮（如果你用虾仁这一步可以省略）煮熟备用。豆腐切2厘米见方的小块放入碗中备用。鸡蛋打入一个大碗中备用。鸡蛋中加入2倍的水搅拌均匀。用网筛将搅拌好的蛋液过滤进装有豆腐的碗中。锅中烧水，用保鲜膜盖住装有蛋液的碗后放入锅中蒸8至10分钟即可。出锅后去掉保鲜膜，看一下成品还不错是不是。放煮好的虾仁点缀。淋上生抽和香油调味即可享用。成品图。牛奶炖蛋牛奶炖蛋鸡蛋、纯牛奶、细砂糖、芒果。营养又美味的牛奶炖蛋，孩子最爱！准备好所用的食材，鸡蛋打散。加入细砂糖搅匀，然后静置3分钟。蛋液过筛滤去杂质。加入牛奶朝同一个方向轻轻搅拌均匀使其融合。紧接着再将牛奶蛋液过筛，然后慢慢倒入耐高温的碗中。封上一层保鲜膜。用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。放入蒸锅中，中大火蒸15分钟左右。出锅后芒果切粒放入表层装饰即可。牛奶炖蛋。海参炖蛋海参炖蛋──“鱼儿厨房”私房菜海参、鸡蛋、香葱、温开水、香油。国宴中最常用的食材是什么？我猜是鲍鱼、鱼翅......或者裙边，没想到会是它！中国人吃海参已经有上千年的历史了，海参“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴。从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，容易操作。海参在大雅堂上往往扮演着“压台轴”的角色，其营养丰富，滑嫩细腻，滑嫩细腻，入口即化，被视作中餐的灵魂之一。海参炖蛋，开始！食材准备：海参一只（提前泡发好），鸡蛋1个（小鸡蛋两个），香葱1根，温开水适量，香油适量。小贴士：如何泡发海参？请看“鱼儿厨房”另一篇专门教您泡发海参的推文。配料：海参从中间切成两半，其中一半切成片待用；香葱切小段待用。鸡蛋打成蛋液，加入温开水搅匀；（水蛋比例1:1）。搅拌匀的蛋液过筛。做法：把滤好的蛋液倒入准备好的容器中。取切碎的海参，均匀的放入蛋液中，蛋液表面的气泡用牙签扎破。盖上盖子，如果没有盖子，用耐高温保鲜膜盖严，表面用牙签扎上几个气孔；蒸锅水开后，放入炖锅，中火蒸10分钟。打开盖子，把另一半海参放到蛋液上，盖上盖子再蒸5分钟。关火，取出炖锅。撒上香葱，倒入少许香油调味。上桌！一勺下去，蛋羹细嫩爽滑。滋味腴美。风味高雅。
2.鼓励他多运动
陪孩子玩球、骑脚踏车、游泳等，多运动不但可以锻炼孩子的体能，也会让他变得更开朗。保持动态生活可以适度缓解孩子的压力与情绪，拥有较正面的身体形象，并从运动中发现乐趣与成就感。
3.不要把生活安排得太有规则
父母要避免将孩子的时间塞满各种活动。所有的孩子都需要有一些无所事事、随性玩耍的时间。
4.笑口常开
常和孩子说说笑话，一起编些好笑的歌，和你的孩子一起开怀大笑，对家长和孩子都有益处。
5.有创意的赞美
给予具体的赞美，指出有哪些地方让人印象深刻，或是比上次表现更好，例如，“你今天主动跟警卫伯伯说早安，真的很有礼貌”。但避免养成孩子错误的期待。如物质奖励，孩子会放在报酬上，而不是良好的行为上。
6.确保孩子吃得健康
健康的饮食，不仅让孩子身体健康，也能让孩子的情绪较稳定。不论是正餐或点心，尽量遵循健康原则，例如低脂、低糖、新鲜、均衡的饮食。
7.教导他解决问题
当孩子遇到阻碍时，像被玩伴嘲笑或是无法拼好一块拼图时，可有几个步骤来帮助他：确认他的问题；让他描述他的解决方式；找出解决问题的步骤；决定让他自己解决这个问题或提供一些帮助；确定他能获得需要的协助。
8.给他表演的舞台
每个孩子都有特有的天赋，要给他们机会展示。如果他们喜欢说故事，鼓励他多说故事给你听。如果他对数字很擅长，带着他去逛街，让他帮你挑选价格便宜的东西等。
银耳红枣莲子羹银耳红枣莲子羹银耳、莲子、红枣、冰糖。中医认为白色主心肺，夏季天气炎热，容易燥热心烦失眠。银耳具有补肺润燥之功能，莲子属安神之物，两者搭配加红枣一起炖，是夏日滋补佳品。银耳、莲子、红枣。银耳用水泡发洗净撕成小朵。莲子、红枣洗净泡发。放入电饭煲内胆中，煮1小时。莲子软糯、银耳粘稠，红枣香甜。韭菜银鱼煎饼韭菜银鱼煎饼韭菜、银鱼、鸡蛋、面粉、十三香、鸡汁、香油、水、色拉油。准备食材。银鱼过水淘洗干净，攥干水份。韭菜切小丁。面粉，银鱼，韭菜放大点的碗里，加水搅成稠点的面糊。加入鸡蛋打散，放所有调果味料，搅匀。不粘锅放油，油温四五成热，取一勺面糊放锅转里圆形。依次摊好所有的饼。成品。杂七杂八酸辣羹汤杂七杂八酸辣羹汤新鲜鸡肝、鸡胗、洋葱、酸笋、姜、葱、辣椒、地瓜粉、胡椒粉、醋、味精、鸡精。准备鸡肝，鸡胗，洋葱，姜，地瓜粉或者生粉勾芡用的，酸笋，没有酸笋的地方可以省略。所有食材，洗净，切小块备用。锅加热，放油，放姜丝，葱头，辣椒，煸香。放入鸡胗，鸡肝，可以加点蟹肉棒，也很好吃。煸炒，加料酒，加水。烧开，放入酸笋，你们有些地方没有这个笋，按口味可以加榨菜，加酸菜也可以。地瓜粉，或者生粉，加水，搅拌均匀，慢慢倒入搅拌勾芡。出锅放点葱花，喜欢香菜的放香菜更美味。荠菜鸡茸羹荠菜鸡茸羹荠菜、鸡胸肉、水淀粉、鸡汁、油、盐、料酒。荠菜大概是南北各地认可度最高的野菜，从寒风凛冽的塞北到杏花春雨的江南，它无处不在。中医认为春天主生，阳气向外生才能使我们更有活力，多吃荠菜具有生发阳气的作用。另外荠菜膳食纤维丰富，让人有饱腹感，还可以促进肠胃的蠕动，具有宽肠通便的作用。鸡肉味甘性温善补脾胃养阳气，两者同烧相得益彰，营养更上一层。荠菜洗净焯水后，剁成细末。将鸡胸肉刮成鸡蓉。鸡蓉中加蛋清打成糊。调一碗水淀粉备用。锅中放油，下入荠菜末翻炒。放适量水烧开，加盐、料酒调味。用水淀粉调制成荠菜羹盛出。另起锅放水，加盐、料酒、鸡汁烧开。放入鸡茸烧熟。加水淀粉调制成羹。两种羹同时舀到碗中。在两种羹上各点缀一下，本想做个阴阳八卦图，没到位。果料葛粉羹果料葛粉羹葛根粉、温水、沸水、黑白芝麻、瓜子仁、葡萄干、枸杞、南瓜子仁、蜂蜜。好久没吃过葛根粉了，怎么印象中好像不是这灰色？葛根粉最简单的吃法就是调成羹，沸水冲调就成。如果水温不够，没办法把葛根糊变成半透明的样子，那就用锅或微波炉煮吧。单纯的羹未免太过单调，加点果料，干果坚果，有什么用什么，似乎一下子就丰富了。只是这葛根颜色似乎太暗沉，看起来不够清新。。。。用料：葛根粉20克，温水20毫升，沸水毫升，黑白芝麻少许，瓜子仁适量，南瓜子仁适量，葡萄干5克，枸杞5克，蜂蜜适量。将葛根粉倒入碗中，加入温水调成均匀无颗粒的糊状。一边搅拌一边冲入沸水。不停搅拌成半透明的羹状。放入果干坚果，搅拌均匀。淋入蜂蜜，搅拌均匀。盛入容器中，食用。
9.激发他内在的艺术天分
专家发现，当孩子随音乐舞动或是拿着画笔涂鸦，其实都是孩子在抒发他内在世界、表达情感的方法。孩子喜欢画画、跳舞或弹奏音乐，也会对自己感到比较满意。
10.常常拥抱
研究发现温柔的抚触拥抱，可以让早产儿变得较健康、较活泼，情绪也较稳定。对于大人而言，拥抱也能让人减轻压力，抚平不安的情绪。
11.用心聆听
当孩子对你说话时，尽量停下手边正在做的事情，专心听他讲话，不要中途打断、急着帮他表达或是要他快快把话说完。陪孩子去上学途中或哄孩子上床睡觉时，是最佳的倾听时刻。
12.放弃完美主义
事事要求完美，会减弱孩子的自信心与不怕犯错的勇气。每当家长急着帮孩子把事情做得更好时，不妨问自己：“这件事跟健康或安全有关吗？”“10年后，这件事还有这么严重吗？”如果不是，不如相信孩子。
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