距离我进入大搜罗差不多快一年的时间，体重也从39KG增加到了人生巅峰，梦想中美美的婚纱再也穿不下，伤神如我，只能整天与“废柴”（口感真的很柴啊(╥﹏╥)）鸡胸肉相依为命。
发现“场桥刘德华”近日也与此搏斗。当然，谷主的减肥大计，每年都会如期上演。看了几次，都变得麻木，我猜这一定不是真的...不然我看到的盆友圈是假的么？每天顿，可不比我们美食编辑的少呢，过年那段时间还跑到日本吃了7天7夜，还巴不得多长几个胃，照这种热量进食，斤指日可待。
他家夫人主动担起了大梁。不擅长厨艺的她，把食谱都记在了下本子上。她说，既然要尝试，那就做个有质感的厨娘，买了很多好看的碗盘、金属刀叉、深色绒布。百变花样，鸡胸肉也可以变得如此高大上。
摄影：E先生/美编：L
责编：某C
MON｜酸甜开胃的西柠煎软鸡
食材：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、生粉2勺、柠檬半个
辅料：黑胡椒、盐、橄榄油、糖
△鸡蛋与生粉混合糊状
△将提前30min腌制的鸡胸肉裹满蛋糊
△少许橄榄油，煎熟
△柠檬汁挤好加白糖勾芡
鸡肉可以超市买冷冻的，一次性囤货
鸡肉千万要煎熟了，才能远离禽流感
这道菜的重点是蛋糊要挂得厚，口感才脆
柠檬别挤多了，酸的牙齿哆嗦
TUES｜超味美de西红柿罗勒炖鸡胸
食材：鸡胸肉1块、西红柿1个、洋葱、蒜、罗勒（新鲜或干）
辅料：黑/白胡椒粉、盐、迷迭香、糖
△煎至金黄
△蒜片、洋葱炒香，西红柿加入
△放入鸡肉，熬出酱汁
△加入罗勒碎、迷迭香、糖、胡椒调味
总结一下鸡胸肉的各式各样的做法
黑胡椒是万能，热量低美味
腌制的时候多放点白胡椒，很美妙
拍打鸡肉，可以更鲜嫩多汁
WED｜蛋香鸡肉三明治
食材：吐司（最好全麦）、鸡胸肉、鸡蛋、生菜、番茄
辅料：黑胡椒、盐（其实可以不要）
Tips：鸡胸肉提前腌制15min
减脂期间控制盐的摄入量
算一算，面包房里三明治的热量
其中的蛋黄酱，千焦/克
一个三明治高达0+千焦
需要跑步12公里/小时
你还有脸吃吗？
吃了，就去跑圈，跑，跑，跑
THUR｜这可不是一般的鸡胸肉沙拉
食材：鸡胸肉、鸡蛋、玉米粒、西兰花、小番茄
辅料：柠檬汁、盐、油、黑胡椒
Tips：绝对不要丘比千岛酱、芝麻酱
普通沙拉酱热量+千焦
可以不添加或者自制油醋汁
或者某宝上淘0脂肪的沙拉醋
低热量的进口沙拉酱
FRI｜芦笋煎鸡胸
食材：鸡胸肉、芦笋、小番茄
辅料：料酒、盐、油、黑胡椒、蚝油、番茄酱
Tips：芦笋容易熟，水煮或者油煎注意时间
减肥期间，酱料尽量减少
可以利用蒜、洋葱爆香
SAT｜还是芦笋，芦笋炒鸡胸
食材：鸡胸肉、芦笋
辅料：盐、油、黑胡椒
SUN｜很柔软的鸡胸豆腐丸子
食材：鸡胸肉、香菇、豆腐、胡萝卜
辅料：味极鲜、盐
唯一一道看起来不像鸡肉料理的菜
鸡胸肉切碎，混入柔软细嫩的豆腐
胡萝卜增加口感，香菇增加香味
娇艳的色泽、多汁的丸子
Tips：鸡肉和豆腐可以在搅拌机内快速搅碎
在豆腐和鸡肉或成泥时可以滴几滴香油，很香
多余的胡萝卜可以混合苹果梨榨成果汁
特别鸣谢：L●M
☆☆☆
△我们的第①只鸡
（点击上图，进入时光机）
△我们的第②只鸡
（点击上图，进入时光机）
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