1.准备杏鲍菇三个，上锅蒸熟
2.准备料碗，碗中加辣椒面，蒜末，白芝麻，小米椒，浇热油爆香搅拌均匀，碗中加盐，鸡精，两勺醋，两勺生抽，半勺老抽，搅拌均匀加入葱花和香菜再次搅拌均匀
3.蒸好的杏鲍菇撕成长条，捏干水分，浇上料汁搅拌均匀即可！
蚝油西兰花炒虾仁1.准备虾仁，加适量淀粉，生抽，料酒和十三香腌10分钟
2.西兰花掰小朵，锅中烧水倒入西兰花，加几滴食用油煮熟后捞出
3.起锅烧油，爆香蒜片，倒入虾仁翻炒均匀倒入煮好的西兰花加适量盐和蚝油翻炒均匀即可！
清炒藕片1.莲藕去皮切片泡凉水备用
2.干辣椒切丝，大蒜切末，蒜苗白切丝备用
3.起锅烧油爆香干辣椒段，倒入莲藕，加两勺醋，这样才能保证炒出来的莲藕很脆，然后加入盐，鸡精，十三香翻炒均匀
4.出锅前倒入蒜末和蒜苗丝翻拌均匀即可！
番茄金针菇1.准备金针菇，洗净切去根部，西红柿切小块备用
2.起锅烧油，倒入西红柿小火炒出沙，加三勺番茄酱，加入金针菇翻炒均匀后加生抽两勺，鸡精少许，蚝油一勺
3.汤汁收至粘稠即可！
茄汁鸡胸肉1.准备西红柿切丁，鸡胸肉切丁，玉米粒适量，葱花少许
2.鸡胸肉切丁后加少许淀粉，加盐，生抽和料酒腌10分钟
3.锅中烧水，倒入玉米粒煮熟捞出
4.起锅烧油倒入西红柿小火炒出沙，加小半碗水，放入玉米粒和鸡胸肉，加入蒜末，加三勺番茄酱一勺蚝油煮熟即可！
蒜蓉浇汁生菜1.准备料汁，碗中加蒜末和辣椒丝，浇热油爆香，加盐，加鸡精，加生抽，加白糖，搅拌均匀
2.准备生菜，洗净掰开，锅中烧水，加少许食用油和盐，放入生菜烫熟，捞出控干水分摆盘
3.将调好的料汁均匀的浇在生菜上即可！
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