超滑嫩的香煎鸡胸肉
鸡胸肉以往给人的印象总是干、柴，大多人都不喜欢它的口感。如果你对鸡胸肉也是这种印象，懒饭君只能说你一直都没有找对鸡胸肉的正确打开方式呀～
想做出嫩滑的鸡胸肉，秘诀在于提前腌制一下下。
00:45菜谱用料
鸡胸肉g（约2块）
玉米淀粉15g生抽25g
黑胡椒2g盐1-2g油5ml
菜谱步骤
1、将鸡胸肉洗净，擦干表面水分后，用刀片成2-3片
2、加入玉米淀粉、生抽、黑胡椒、盐搅拌均匀，放入冰箱腌制5小时以上
3、不粘锅中放油，让油均匀分布在过的表面。油热放入鸡胸肉。盖上锅盖，每面煎2-3分钟即可出锅。
如果不粘锅的效果足够好，可以尝试无油煎鸡胸，减肥也能放心吃～
小贴士
建议提前一天腌制好放在冰箱里，第二天制作。不但节省时间还可以让口感更嫩滑