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鸡胸肉营养丰富,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,是健身减脂增肌的好食物。很多人都说鸡胸肉吃起来干柴,不要再说鸡胸肉寡淡无味啦,跟着小编试一试奇妙又好吃的麻辣香胸肉做法,一定让你吃的有滋有味~
接下来就是这道麻辣香胸肉的做法了!
食材:
鸡胸肉、杏鲍菇、食用油、食用盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、十三香、芝麻、白糖、辣椒面
做法:
1.干锅倒入芝麻,煸炒出香味,盛出备用。
2.取一块鸡胸肉切成丁,盛盘备用。
3.杏鲍菇切成丁,盛盘备用。
4.热锅薄油,加入姜片翻炒爆香。
5.加入鸡丁、杏鲍菇丁,翻炒至变色。
6.加入适量生抽、老抽、蚝油、十三香,翻炒均匀。
7.加入白糖,继续翻炒。
8.加入少许料酒,继续翻炒。
9.将鸡丁和杏鲍菇丁堆在一边,加入辣椒面翻炒爆香后合一起翻炒均匀。
10.关火后再加少许十三香、白芝麻和麻油,翻炒均匀。
11.盛盘享用。
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