焦熘鸡肉黄瓜,外焦里嫩,酸甜爽口又开胃,

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用料：鸡胸肉1-2块，黄瓜1根，鸡蛋1个，淀粉4勺，蒜4瓣，白糖1勺，盐半茶匙，白醋2勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉少许。步骤：1、先把鸡胸肉洗净，切去外边的筋膜，切成小块，放到大碗里，放入盐、料酒、胡椒粉，抓拌均匀，腌制30分钟左右；2、把糖、盐、白醋、生抽、老抽、蚝油、1勺淀粉放到小碗里搅拌均匀，调成酱汁；3、把腌好的鸡肉里放入鸡蛋、3勺淀粉，倒入少许清水，搅拌成裹上面糊的状态，让鸡肉都挂满浆；4、烧热炒锅，倒入适量多一点的油，放入裹好面糊的鸡肉块，炸至表面金黄带焦色，盛出沥油；5、锅里留少许底油，放入蒜片炒出香味，放入黄瓜片炒至断生，倒入炸好的鸡肉块，最后放入调好的酱汁翻炒入味，就可以出锅啦！让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！想了解更多精彩内容，欢迎

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