北京中科白癜风医院正规的吗 http://www.bdfyy999.com/我的一个闺蜜，每次听到我说要买块鸡胸肉炒菜，那股嫌弃劲儿，仿佛跟鸡胸肉有八百年恩怨情仇似的。那可不是吗？前段时间为了减肥，她跟鸡胸肉、蔬菜沙拉可是奋力斗争了好久呢。所以，这也不能怪她一提起鸡胸肉，嘴里往外蹦的就是：淡而无味、又干又柴、难吃...这些词啦。要换我经常吃水煮的鸡胸肉，我当然也不干！不过，改成吃孜然鸡胸肉的话，我倒是会欣然接受~因为有孜然粉加持的鸡胸肉，那哪是水煮的比得上的？香嫩的肉质，跟孜然独特的香气和葱蒜爆炒出的酱香完美融合。这一口，是谁都不能抵抗的、烧烤摊美食的滋味呀~做这道菜，全程讲究快炒。在热气的拥簇下，快速将酱香扎扎实实浸润到每一根肉丝、青椒丝，并保持着它们的嫩劲、脆感。而且，鸡胸肉如果不及时出锅，肉质容易变柴，口感也就会大打折扣。所以呀，把控好烹饪时间，是这道菜好吃很关键的一点。加的青椒丝，除了丰富菜色外，还能起到勾香的作用。所以，不建议大家省略掉它哦。至于热量...因为过了油，肯定是要比水煮的高一些。不过，相比其他大肉菜，鸡胸肉菜肴的热量还是相对较低的。所以要减肥的小伙伴，也大可放心一试~先来看看视频教程吧01:小勺=5ml1大勺=15ml1.将大葱斜切成块；青尖椒洗净后切丝；鸡胸肉洗净后切成条状；蒜拍扁备用。2.将鸡蛋清、料酒、生抽和淀粉倒入鸡胸肉中，搅拌均匀后放一旁腌制15分钟。3.热锅倒油，下腌制好的鸡胸肉翻炒，炒至变色后盛出。4.热锅倒油，下大葱和蒜爆香，再加入孜然粒翻炒均匀。5.倒入鸡胸肉和青椒丝一同翻炒，再倒入老抽、盐、孜然粉翻炒均匀即可。噔噔！香气超足的孜然鸡胸肉就做好啦~准备开吃吧~青椒丝的绿跟鸡胸肉的酱色整一盘里，有点小清新，特别适合燥热的夏季！菜还没开吃呢，就能闻到浓郁的孜然香气，勾动着味蕾......青椒丝脆嫩，没什么辣意。孜然香浓，余后回味清甜。鸡胸肉不柴，香嫩有嚼劲，酱香很足，吃完后齿颊留香~说到减肥，我觉得吧，在保证身体能够获取足够营养的前提下，再考虑热量的摄入问题，这点很重要。而且，除了在饮食上下功夫，还得搭配着合理的运动量。双管齐下，效果才会更好~小主提示：鸡胸肉易老，不宜炒太久。熟了就尽快出锅。除了放青尖椒，还可以放些红尖椒，颜色更好看哦。调料的用料都可以根据个人口味调整。如果换成其他鸡肉，可以先焯一下水再炒。
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