大家好!我是小胖,今天给大家带来一款黄瓜炒鸡胸肉片
,低脂低卡,超级好吃!食材做法都超级简单,绝对减肥必备
第一还是先说一下食材和热量
鸡胸肉g大卡
小香葱少许5大卡
黄瓜1根15大卡
青红椒各半个19大卡
腌制调料
料酒8ml
白胡椒粉一点点
鱼露8ml
盐1/2小匙
糖1/2小匙
鸡蛋清1个
玉米淀粉20g
玉米油5ml
食用油10g大卡
下面正式进入大家最喜欢的烹饪环节!
首先鸡胸肉,洗净,切薄片。友情提示:斜切,会比较嫩
切好的鸡胸肉片加料酒,鱼露,胡椒粉等上述腌制料拌匀。冰箱里冷藏30分钟入味。
腌制完成,煮一锅沸水,放入1小匙盐
鸡胸肉片,拌一下,不要粘连。
一片一片放入水中,将鸡胸肉定型,友情提示:不要搅拌鸡胸肉。
沸腾一会儿后,一片片鸡胸肉浮起来,就好了,然后捞出沥干水分
切多一些葱花备用
起锅烧油!放一部分葱花,爆香再放入黄瓜片,翻炒
放入盐1/2小匙,糖1/2小匙,炒匀的样子。
放入鸡胸肉,翻炒。放入剩余的葱花。翻炒均匀出锅装盘
减脂期,还是要再搭配好运动量,打开能量缺口,饱餐之余大家还是要动起来啊!
又是一个三分练,七分吃的一天呐!