第一种:
我的早餐——鸡蛋沙拉
国产芹菜两条。
闲月挂树
焯水,切小碎备用(进口芹菜也可,但较细,很难吃出脆感来,所以我家特选国产芹,看自家口味吧)。
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一瓶味好美原味沙拉酱备用(外包装被撕掉了,但注意要选原味的,不会压制蔬菜的味道)。
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鸡蛋一颗,煮熟,切成小块。
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加入适量食盐、五香粉调味。
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小葱叶切圈,加入鸡蛋块中。
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加入适量芹菜碎,大量丘比酱,搅匀。
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装在玻璃食盒中冰箱保存(当天晚上做好芯,第二天早餐夹面包吃)。
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第二种:
女儿的早餐——鸡胸沙拉
鸡胸一块消冻。
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凉水入锅,大火煮熟(有耐心者可提前用肉锤把肉击打松,肉煮熟后会更嫩)。
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鸡胸熟后,扒成细丝,在案板上剁碎。
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鸡胸碎入碗。
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放入小葱叶圈。
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入适量芹菜碎。
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入适量食盐、五香粉、丘比沙拉酱,搅匀,装玻璃盒冰箱保存(同上,第二天早上夹面包吃)。
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以上所有工作提前一天晚上准备好,第二天早起15分钟,女儿先给她爹准备早餐。
第三种:
女儿爹的早餐——火腿三明治
电饼铛插电,开上下火,磕一颗鸡蛋,两片火腿。
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上下翻面后,熟,依最下层一片面包,第二层两片火腿,第三层一片煎鸡蛋,第四层两片西红柿,第五层一片圆生菜,第六层一片面包。
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总共六层三明治夹好后,全部放入电饼铛中,盖盖,加热30钞。
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揭盖,可以明显看到面包片烤的微黄,出锅。
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用长刀沿对角钱斜切一刀,装盘,搭一杯红枣汁,开吃。
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接着开始做我们娘俩的早餐。
“沙拉芯”是昨晚就准备好的,今天早上只拿一片面包,分别把各自喜欢的沙拉平铺在上面(左边是鸡胸沙拉,右边是鸡蛋沙拉)。
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沙拉上面各自铺一片西红柿、圆生菜。
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最上面盖一片面包,同理,入电饼铛盖盖加热片刻。
闲月挂树
斜切一刀,摆盘,咬一口三明治,喝一口红枣汁,味道美美哒。
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总是沉醉这样的日子:很小的成本,做给家人很浓情的饭食
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