便当002谁说减脂只能吃水煮鸡胸肉

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最近太懒惰,更新不勤,感谢大家的不离不弃!最近要分享的内容比较多,除了“便当做法系列”外,我的减脂第二阶段也已完成,现在体重能保持在55kg,真是喜大普奔。第三阶段目标52kg,大家静待我的好消息吧!上次更新的便当‖我的目标是减脂呀!,反响还不错。而且自己立的flag,说什么都要坚持写下去!那么,进入今天的正题吧!「番茄焖鸡」主食:小米饭g。//食材番茄……2个(拳头大小)圆葱……1/4个鸡胸肉……g//做法「番茄焖鸡」1/鸡胸肉切丁,倒入撒上盐、胡椒粉,倒入少量料酒(去腥)腌制15min;圆葱、番茄切丁备用。2/平底锅加热放入10g油,鸡胸肉翻炒变色,盛出备用。3/再倒入5g油倒入圆葱炒至透明,再倒入切碎的番茄丁翻炒出汁。4/调小火,放入盛出备用的鸡肉丁,盖上锅盖小火煮3~5min,看个人喜好收汁。5/出锅前加2g盐,可根据个人口味增减。「糙米饭」这里介绍下糙米饭的做法。市面上买的糙米就可以,我是在某宝买的,大概就是长这样。糙米的口感偏硬,煮起来也比较费时。最好将它淘洗后浸泡12h再食用,易熟,混入精米后可以提升口感。夏天我都是早起做便当,基本就是晚上把糙米淘好放入冰箱,第二天起床混入同等量的精米,用电饭锅蒸熟即可。「紫菜鸡肉卷×凉拌蟹棒杏鲍菇」主食:糙米饭g。//食材紫菜……1张鸡胸肉……60g葱……1指长杏鲍菇……g蟹棒……1个胡萝卜……1/4根//做法「紫菜鸡肉卷」1/葱切碎末,鸡胸肉剁成肉糜,用酱油、胡椒粉、少量盐和料酒混合,筷子按顺时针搅动上劲,腌制15min。2/将鸡胸肉平铺在紫菜上,像做紫菜包饭一样卷起来。3/平底锅加热放入15g油,转小火将紫菜鸡肉卷煎熟。4/保证每个面至少煎1min,勤滚动,避免粘锅。「凉拌蟹棒杏鲍菇」1/蟹棒煮熟切丁;杏鲍菇手撕成条焯熟,过凉水后沥干。2/拌入李锦记凉拌汁、少量醋和酱油,如果喜欢吃辣椒就点缀一些撒。「照烧鸡肉串×蟹棒鸡蛋饼」主食:糙米饭g。//食材鸡腿肉……60g葱白……1指长蟹棒……1个鸡蛋……1个牛奶……50ml味淋……20g//做法「照烧鸡肉串」1/鸡腿去骨、去皮、去筋(感觉已经剩不下啥了)切成小块,和葱白一起串成串。2/平底锅加热放入10g油,放入鸡肉串煎至两面变色。3/调小火,倒入料汁:酱油10g,味淋20g,水10~20g。4/盖上锅盖收汁,有建议说锡纸收汁更快些,但我还没尝试过,那就还用锅盖好了。签子是在某宝买的。这道菜已经升级为常备菜了,现在我家冰箱还冷冻好些呢。吃的时候拿出来,不需要提前解冻,直接从步骤2开始。对了,味淋长这样。「蟹棒鸡蛋饼」1/蟹棒煮熟切丁备用,鸡蛋混入牛奶打散,放入少许盐。2/平底锅加热放入5g油,调小火倒入鸡蛋液,撒上蟹棒丁后调大火。3/1~2min后关火盖上锅盖,焖熟即可。本期便当更新就到这里啦!我翻了下三月份至今的便当图片,有个别菜品是重复出现的,那么问题来了,我是复制粘贴一下做法呢,还是把过往便当文的链接放在菜品下方呢?大家给点意见好不好啦!另外,最近有好多朋友问我,在便当盒中看到的隔油纸、锡纸是什么,我争取出一期常用的厨房用品分享给大家!长按才能


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