今天，小编教大家做一道非常好吃的家常菜，这道菜很多人都做过，但是做的好吃的人却很少，今天小编就教大家宫保鸡丁的正确做法，做完后想必你的胃口会大增。
宫保鸡丁主料：鸡胸肉，花生米，胡萝卜，黄瓜，大葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，
佐料：盐，白糖，料酒，生抽，老抽，醋，生粉，鸡精
做法
1.将鸡胸肉切成丁，放入碗内，碗内放入盐，料酒，老抽，醋，生粉，油，用手抓取拌匀。
2.做料汁，碗内放入清水，然后放入盐，白糖，料酒，生抽，醋，鸡精，生粉，搅拌均匀
3.将姜，蒜切成丁，将大葱切成块放入碗内备用。
4.将胡萝卜和黄瓜切成丁，放入碗内备用
5.点火后锅内放入油，待油沸腾后放入花生米，炸熟后捞出
6.锅内放入油，待油沸腾后，放入姜蒜，炒香后，放入干辣椒，花椒，接着放入切好的大葱
7.紧接着放入切好的胡萝卜和黄瓜，翻炒一会儿后，放入腌制好的鸡胸肉和已经炸好的花生米，最后放入做好的料汁，翻炒炒熟后装盘。
今天的宫保鸡丁做法就分享到这里了，喜欢美食的朋友可以