福建白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfal/171019/5774246.html最近收到很多留言，说天气太热，问我怎么能给孩子补充水分、增进食欲。经常看君君食谱的姐妹应该都知道，虽然喝汤补水，但我不太喜欢做纯粹的汤羹，一方面是味道单调，另一方面营养密度太低，还得单独配菜配主食，忙忙叨叨的几个小时就过去了。所以如果夏季补水，我建议你们这样做，什么蔬菜、肉肉、鸡蛋，全都一锅煮出来，这样不仅省心省事，营养也更全面。扑面而来的肉香味丝毫不油腻，配上胡萝卜、黄瓜、鸡蛋碎，这味道简直太清新了，在我心里，这是最合适夏天的汤羹。不仅能补水补充高蛋白，还有胡萝卜给孩子增加维生素A，护眼明目，黄瓜则负责祛除体内余热，帮助胡萝卜素充分地吸收利用。你们可以在中午或者晚上，做上一锅并不复杂的清新鸡肉丸，营养吃进去了，水分补充上了，胃口也变好了！夏季喝它，可比和白水更讨孩子欢迎啊！-清新鸡肉丸-·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·鸡胸肉克/鸡蛋1个胡萝卜40克/黄瓜半根/淀粉15克辅料：盐/鲜菇粉以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食用量01鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。02锅中刷油，先倒入蛋液，炒成鸡蛋碎，放好备用。03黄瓜、胡萝卜分别去皮，黄瓜切丝，胡萝卜切成小块。04再把鸡胸肉切成小丁形状。*鸡肉不用提前焯水，如果有血水的话就提前放入冷水中浸泡一会儿，期间多换水几次。这里的鸡胸也可以换成鸡腿肉、猪肉等，根据宝宝的咀嚼能力来就好。05将胡萝卜丁、鸡肉丁全部放入料理机中，加入淀粉，充分搅打细腻。*如果大宝宝们对丸子口感比较挑剔，你们可以额外加入一个蛋清一起搅打，那样口感会更嫩。06搅完后倒入碗中，取适量肉泥放在手心，揉成圆形。*还有一种我常做的方法，就是用手心的虎口处挤出肉丸，再用勺子辅助放入锅中，两种做法都可以哦。07锅中烧水，水沸后转成小火，将鸡肉丸子放入锅中。*转小火后水会没有那么沸腾，这时候再下丸子更不易煮散，千万不要火候太大，那样丸子一煮就散掉了。08煮至鸡肉丸浮起后，加入鸡蛋碎、黄瓜充分的搅拌均匀。*这里的蔬菜丝你们也是随意替换的哈，宝宝喜欢吃什么就加什么。09最后放入适量鲜菇粉、盐给丸子汤调调味道，搅拌均匀。10盛入碗中即可。制作方便，口味清新，关键一碗吃下去还能补水补充各类营养，真的非常合适夏天给宝宝吃了~
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