大家好呀~小包子今天又给你们送好吃的来啦！
今天这道凉拌肉菜，真的是绝绝子，你们一定要学会！
拌得淡一点可以不用吃主食了，毕竟满满当当的一大碗鸡胸肉，低脂高蛋白，很适合过节胖了好几斤的你们~
这是我吃过鸡胸肉最嫩滑Q弹的做法啦~绝对颠覆你们对鸡胸肉口感的想象！凉拌鸡胸肉片，真的值得拥有！
处理好的鸡胸肉，加上我这秘制的凉拌料，再撒上一大大大把香菜！又嫩又滑，香香辣辣，开胃下饭的凉拌鸡胸肉就搞定了~
看看我这夹起的一大片鸡胸肉，是不是看着就很过瘾？
别看它片大，但真的一点都不柴！而且一下把这么大片鸡胸肉塞进嘴里，简直就是大写的满足！
三大块鸡胸肉做的这一盘我一顿都不够吃！但放心，除了里面泼的那两勺油，其他的吃了都不会胖~如果想更低脂，不泼油也一样好吃！
鸡胸肉、玉米淀粉、大蒜、小米辣、白芝麻、辣椒面、孜然粉、生抽、老抽、蚝油、白糖
鸡胸肉切成3mm左右的片，给鸡胸肉两面裹上一层薄薄的玉米淀粉。
再用锤子或擀面杖给它敲成薄薄一片~
烧锅开水，把鸡胸肉一片片地下入锅里，煮半分钟左右就可以捞出来了。
接着调一个凉拌汁：3勺蒜末、2勺辣椒面、1勺白芝麻、1勺孜然粉，泼两勺烧热油搅合匀~
再加2勺生抽、1/2勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖，喜欢酸辣的还可以放点醋~那个味道不够的可以按个人喜好进行增减。
把调好的酱汁倒进鸡胸肉中，放入小米辣和一大把香菜拌匀就可以啦~