菜市场里有很多适合减肥的食物，
让你不用饿肚子也能快速瘦下来~
在很多人的减肥食谱里，
除了红薯玉米，吃得最多的就是魔芋了~
魔芋的食用功效
................................................................................................................
①魔芋豆腐是一种新型保健食品，既可单独烹食，也可以跟其它菜肴一起炒制，味道清爽可口。具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。
................................................................................................................
②魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。
................................................................................................................
麻辣魔芋块
................................................................................................................
用料
................................................................................................................
主料：魔芋克、螺丝椒60克、红线椒30克
辅料：泡椒3个、大蒜3瓣、大葱15克、生姜15克
................................................................................................................
做法
1.材料
................................................................................................................
................................................................................................................
2.魔芋切片
................................................................................................................
................................................................................................................
3.入凉水锅煮开几分钟
................................................................................................................
................................................................................................................
4.捞出后放清水里冲洗，如果碱味大，可再次煮开再冲洗，直到泡水没有棕色
................................................................................................................
酱牛肉酱牛肉牛腱子、甜面酱、干辣椒、桂皮、香叶、茴香、料酒、冰糖、盐、花椒粉、番茄酱、生姜、黄豆酱、蒜、醋。过年热菜凉菜都少不了，这款酱牛肉是冷拼中的经典了。准备调料牛肉泡去血水后捞出放入冷水锅水开后去除杂质捞出甜面酱和黄豆酱放入电饭锅内，用水和开把牛肉放进酱汁儿锅内放入生姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、桂皮、干辣椒、茴香、盐放入番茄酱和盐按蒸煮键，煮约一个小时切片装盘，我们一般是蘸蒜、醋、辣椒调的汁儿吃琥珀核桃琥珀核桃新鲜核桃、冰糖、半碗、花生油。核桃又名胡桃、羌桃，属于胡桃科植物。中国是世界上最大的核桃出产国。核桃营养价值丰富，有万岁子长寿果养生之宝的美誉，其药用价值丰富，可补肾、固精强腰、温肺定喘、益智补脑、润肠通便等。今天我给大家分享琥珀核桃做法，它香甜酥脆，棕红晶亮。吃起来还干嘣脆。准备薄皮核桃12个去皮。用清水洗干净控干水分备用。把控干水分的核桃放在烤盘里。烤箱预热5分钟，把核桃放进去，开上下火℃，因为是新鲜核桃，我烤了30分钟。烤好的核桃，冰糖和水。锅中倒水，把冰糖放进去小火不停的搅动。冰糖熬制起很多小泡时倒入一勺花生油。再把核桃倒进去，使每块核桃都粘上糖色。关火，把每块核桃用筷子分开晾凉。嘎嘣脆口琥珀核桃，怎么样？你也来试试。芒果糯米糍芒果糯米糍糯米粉、玉米淀粉、白糖、米糠油、牛奶、椰蓉、芒果。香甜的芒果加上粘软的糯米团，一道简易又美味的甜品。糯米粉、玉米淀粉、白糖、油、牛奶放在一起。搅拌均匀。上锅蒸15分钟（蒸时碗上盖个盘子），糯米糊呈透明状即可。将芒果两边的果肉切下来，再用小刀横竖各划几刀，然后连芒果皮往下一翻，就很容易把果粒切下来。蒸好的糯米团用勺子拌一下，盖保鲜膜稍凉。戴一次性手套，取适量的糯米团按扁，包入芒果粒，然后慢慢收口，搓圆。将包好的糯米糍在椰蓉中滚一下，沾满椰蓉。放到纸托里，也可直接放盘子上。成品图。香酥鸡柳香酥鸡柳鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、玉米淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油、大蒜粉、孜然粉。炸鸡柳应该算我最爱的街头美食了，路过总要来上一包，虽然知道油炸的不宜多吃，尤其那种反复使用的油，但是总是控制不住自己，其实在家做也不是很难，尤其现在有了空气炸烤箱，无油就可炸，健康卫生又好吃，并且用时也很短，抽出十来分钟，香酥里嫩的鸡柳在家自己做！首先把买回来的鸡胸肉清洗干净，用厨房纸搽干水分。把鸡胸肉切成长条，然后装入密实袋。加入料酒、生抽、蚝油、大蒜粉、孜然粉、盐，揉搓均匀后放入冰箱冷藏腌渍隔夜。把腌渍好的鸡肉条裹上一层玉米淀粉。再裹上一层全蛋液。接着再沾上面包糠。烤盘上铺上锡纸，把准备好的鸡肉条平铺到烤盘内。空气炸烤箱设置度，空炸10分钟即可。
................................................................................................................
5.螺丝椒、红线椒、泡椒和大蒜都切碎，姜切丝，大葱切斜刀
................................................................................................................
................................................................................................................
6.炒锅油烧热，下葱姜蒜炒香
................................................................................................................
................................................................................................................
7.放入泡椒翻炒，再倒入泡椒水继续翻炒爆香
................................................................................................................
................................................................................................................
烤豆皮低脂无油网红小零食·咔滋咔滋烤豆皮豆皮、孜然粉、五香辣椒面、盐网上很火的一款咔滋咔滋脆的小零食，今天也来试试，看着豆皮迅速变鼓，真的很有趣。准备一个锅，装半锅冷水备用。放入豆皮，豆皮一定要新鲜的。加入一勺盐，浸泡30分钟。浸泡30分钟。中途给豆皮翻个身继续泡。30分钟后拿出来，用厨房纸给豆皮擦干水份。先目测一下自己的烤网，再整理好豆皮切长条。没理专门的烤网，所以我切成长方快。切好的豆皮，撒上孜然粉。撒上五香辣椒面。摆上烤网，我的烤网就这种，所以说我专门测了一下再切的豆皮。切小了肯定会掉下去。烤箱上下火度，预热5分钟上，烤15分钟。烤箱上下火度，预热5分钟上，烤15分钟。烤好的小豆皮，是不是很可爱，鼓鼓的肚子。手轻轻一捏就碎，咔滋咔滋脆烤豆皮完成了。自制蛋卷自制蛋卷低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、玉米油。夏天总喜欢吃点小零嘴，与其到外面买现成的，不如自己动手制作，享美味的同时，还能体会制作的乐趣。低筋面粉克，细砂糖50克，鸡蛋50克，玉米油50克，牛奶克。低筋面粉和细砂混合均匀，将鸡蛋打入其中。用手抽混合均匀，没有干粉状。将牛奶倒入面糊中，用手抽充分搅拌。面团与牛奶充分混合至无颗粒状，必要时过筛一次，使面糊更细腻；加入玉米油再次混合均匀，这就是蛋卷糊。蛋卷机放在火上，中火，两面各加热3分钟；将蛋卷机放在耐高温台面上，舀一勺面糊约10克，淋在蛋卷机上，再用勺背将面糊抹匀。将蛋卷机放在火上，小火两面加热各1分钟，颜色金黄，花纹清晰，用筷子头一挑就能掀起来就可以了；为了让蛋卷机能稳稳地架在火上，可放一个隔热铁片。将蛋卷皮放在干净的台面上，从一端向另一端卷起，呈锥子状，接口处用筷子用力压一下定型，然后接口朝下放在晾架上，凉后使用。蛋卷香脆掉渣，吃着过瘾！豆沙鲷鱼烧豆沙鲷鱼烧鸡蛋、白糖、菜油、香精、泡打粉、低筋面粉、袋装豆沙、不粘模喷油。买了一套鲷鱼烧的模子，很高兴，可是回家一看，是用在煤气炉的，还有个防热的木柄子，可家里用的是带烤箱的电炉，只好叫领导帮忙把柄去掉，就可以在烤箱里用了，就买了一包豆沙，做个鲷鱼烧来玩玩儿。把低筋面粉称出来，加入泡打粉1小勺，搅拌均匀。置一碗，加入鸡蛋、白糖，先打发纸2分钟，再加香精和菜油，继续打发均匀。在蛋液里分两次筛入面粉，搅拌均匀。面糊形成了，震一震碗，让大气泡震出来。预热烤箱°F，模子涂一层菜油。注入纸1/3深的面糊，°F，90秒。面糊凝固后在中间放入馅料约1/2大匙。再注入面糊，合起模具。上火Broil功能Low档，8分钟，烤至金黄色，OK。麦乐鸡块麦乐鸡块鸡胸肉、大葱、鲜姜、盐、鸡蛋、玉米淀粉、白胡椒粉、白糖、蚝油、凉水。麦当劳进入中国已经有几十年了，虽然常被人们批判为垃圾食品，但其实不天天吃、顿顿吃，其所提供的营养还是挺丰富的。其中的一些单品也广受欢迎，比如麦乐鸡块。第一次吃到麦当劳时，我还是10几岁的小姑娘，如果我儿子都18岁了，但是这份情怀依然难已割舍。今天，我把麦乐鸡块也鼓捣出来了，虽然在形状上还差强人意，但是不用一滴油空炸出来的，颜色和口感我还是挺满意的。材料准备好：鸡胸肉冲洗干净，其它调料的用量和种类可随喜欢来调整；少许白糖可以提鲜，蚝油和白胡椒粉可以去腥，淀粉起到粘合作用，鸡蛋起到粘合和膨胀的作用；葱姜起到去腥作用，但不能直接放入。大葱切段，鲜姜切块，同入绞肉机桶中，再倒适量凉水。葱姜打成末后与凉水充分混合了，静置几分钟，使葱姜汁能完全渗透到水中。另起一个绞肉桶，将鸡肉去掉筋膜，切成大块，入桶中。将淀粉、白糖、盐、蚝油、白胡椒粉同入鸡肉桶中，葱姜水过筛；鸡蛋准备了两个，但实际只用了1个，看肉糊的状态来调整鸡蛋用量。盖上绞肉机的盖子，轻压开关，将鸡肉块和这些材料混合均匀。打好的鸡肉糊细腻，并且与淀粉鸡蛋等调料完全混合在一起了；用勺子舀起来，不稀不稠，倒扣也不会轻易掉下来。准备一个做曲奇用的长方形小模具，里面铺上油纸，将鸡蛋糊倒在其中，表面及两端用勺子抹平，放冰箱冷冻定型，冻到能切块的状态就成了；如果确定不好时间，可冷冻至少4小时；没有这种模具，用保鲜盒也可以，为利于脱模，可铺上油纸或者保鲜膜。冻好的鸡肉糊定型好，用利刀切成大小均匀的厚片，薄厚以自己的喜好为准，但不宜太薄，否则肉块就成了肉片；吃起来也没有中间弹口的口感了。我只切了6片，铺码在炸篮里。烤箱选用“空气炸”功能，度，预热2分钟，将鸡块送入烤箱中，显示10分钟，实际只用了8分钟，表面金黄即可出炉。这是“空气炸”好的麦乐鸡块，切得有点儿薄，表面金黄，并且有一层小硬壳，稍晾凉后就不那么硬了，里面的鸡肉也是香嫩微弹的。麦乐鸡块，不要一滴油，金黄外皮，Q弹口感，好香！
8.下螺丝椒翻炒均匀
................................................................................................................
................................................................................................................
9.下红线椒翻炒匀~
................................................................................................................
................................................................................................................................................................................................................................
10.下魔芋片继续翻炒，调入适量盐，炒入味即可
烹饪技巧1、有些魔芋碱味特别重，需要反复煮反复冲洗
海盐焦糖吐司海盐焦糖吐司丨吐司新吃法，焦香酥脆，追剧必备土司、黄油、白糖、盐。甜食可以治愈人心，在这个干燥的秋季吃一口甜食可以缓解我们心中的烦躁，每天只需要花几分钟的时间就能做出的美食，再配上一杯牛奶，真的是好吃又营养。接下来就跟我一起学习吧！准备好所需要的食材！！！！！将吐司切成小丁，锅中不放油把吐司丁炒成焦黄，盛出过筛。锅中放适量的白糖、水、盐，不断搅拌融化至颜色变得微黄。放入适量的黄油，转小火熬成粘稠的褐色状。下入筛好的吐司丁，快速翻炒均匀，然后盛出晾凉就可以了。炒好的吐司吃起来焦香酥脆，特别适合当作早点或者是追剧小零食。你也赶紧学起来吧！鳕鱼松玉米烙香甜可口的鳕鱼松玉米烙玉米、鳕鱼松、白糖、淀粉、芝士碎。孩子爱吃零食，不妨自己在家给他做。这道香香甜甜的鱼鱼松玉米烙，外表香酥内在甜糯，由于加了鱼鱼松不仅丰富了口感味道，还增加了蛋白质和DHA营养，是非常推荐的一道健康零食美食哦！玉米剥粒，准备好食材。玉米粒放入开水中煮熟捞出备用。玉米粒中加入鳕鱼松和白糖，搅拌均匀。再加入蛋黄搅拌均匀，再放入淀粉搅拌均匀。热锅刷油，放入玉米糊糊做成小饼状。小火煎至一面定型翻面。每个小饼上均匀放上芝士碎，煎至芝士融化。最后放入黑芝麻，底面成型即可。非油炸小麻花非油炸小麻花鸡蛋、普通面粉、玉米油、砂糖、泡打粉、清水。麻花是中国的传统小点心，各种口味的小麻花，芝麻味的、麻辣味的、孜然味的……咬一口嘎嘣酥脆，自己做的小麻花，没有添加，非常健康，味道不比买的差，小朋友很喜欢！所有材料混合在一起，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。醒发好的面团，用擀面杖擀成一张大的长方形。用刀切成细条。取1根长条，两端向相反方向扭。中间对折一下，做成麻花形状。放入空气炸烤箱的炸篮中。空气炸烤箱预热，度烘烤10分钟即可。取出，放凉，就可以吃了，嘎嘣脆。做好的小麻花，香酥可口，不油腻，好吃到停不下来。午餐肉辣条午餐肉辣条恒一午餐肉、蒜泥、辣椒面、芝麻粒、茴香、孜然粉、白糖。喜欢吃辣条的宝宝们看过来！午餐肉辣条听说过吗？没错，今天我们给大家做一种不一样的辣条—午餐肉辣条。午餐肉先切片状。再切成条状备用。起锅烧油，油少许，将午餐肉炸至两面金黄。小火稍微炸干一点。炸好呈入盘里备用。锅里放少许油，倒入蒜泥、辣椒面、芝麻粒、茴香、孜然粉、白糖炒香，倒入炸好的午餐肉条，搅拌均匀。呈入盘中，撒上一点辣椒面。补气血纯手工阿胶糕补气血纯手工阿胶糕山东阿胶、红枣、核桃、枸杞、黑芝麻、冰糖。纯手工阿胶糕古法熬制，零添加，全天然食材，入口香糯，有嚼劲。黄酒泡阿胶块48小时，煮到阿胶挂旗。（好的阿胶才有挂旗）。先后倒入黄糖、红枣、芝麻、枸杞、核桃拌搅均匀。倒入模具里冷却彻成阿胶条形状。再彻成阿胶块。每一块阿胶块包上食用糯米纸。再装进独小袋封口包装好。
2、喜欢吃辣，所以放的是螺丝椒，不喜欢的朋友可以换成一般的青椒。
3、泡椒是必不可少的，提味很重要。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇