作者：熬夜的厨子，参考了MarkEptrson医生的《InsightsintoVtrinaryEndocrinology:OptimalProtinRquirmntsforOldrCatsandCatswithHyprthyroidism》，及《TANYASCOMPREHENSIVEGUIDETOFELINECHRONICKIDNEYDISEASE》。
目录
Indx
1.蛋白质与猫的新陈代谢
2.肌肉，蛋白质，猫咪
3.如何计算食物中的蛋白质
4.到底怎么吃？不如问猫
5.宠粮业用的猫蛋白质“科学标准”怎么来的
6.结语
正文
1.蛋白质与猫的新陈代谢DitaryProtinCatsMtabolism猫，宠物中的异类。猫科是超越其他物种的最纯粹肉食动物，这造就了他们对肉类，也就是动物蛋白质的无限渴求（引用1，2，3）
奇怪的小家伙：它和我们不一样猫的能量来源是蛋白质和脂肪转化而成的血糖（glucos）（引用14、15、16）。他们在自然环境中以昆虫、小鸟、小动物为食，饮食里淀粉、蔬菜类无限接近0，绝不主动摄取。
经过近十万年的进化，猫已经变成了靠蛋白质、脂肪维生，而完全不需要额外摄入碳水化合物（淀粉、植物纤维等）的生物，这也造就了猫极高的蛋白质需求。猫的蛋白质需求三倍于狗，五六倍于人类，我们需要时刻谨记：猫是猫，和我们不一样，它是一只纯而又纯的食肉动物。
从生物学角度看，猫对蛋白质的重视程度颇为夸张。对比一下人类，我们的热量来源不外乎：碳水化合物（米面糖），脂肪（油脂），蛋白质（肉奶蛋等）三大项目。当其中一项偶有不足的时候，我们的身体会转而分解、代谢其他营养物质提供能量。猴子是这样，猪这样，狗也是这样——可是猫就有点不一样了！
猫：不知变通的食肉怪当杂食动物饮食中蛋白质不足时，会调节肝脏的氨基酸代谢酶(转氨酶）降低身体代谢蛋白质的速度（引用7，8）。可是猫却完全不是这么回事。在Rogrs医生（引用9）进行的这项试验中，分组A.喂食家猫低蛋白食物B.高蛋白食物C.不吃东西5天之久，猜猜看结果？这些猫的氨基酸代谢酶水平根本没有区别，猫根本不知道什么叫做降低蛋白质代谢速度。
猫不论吃什么，有没有吃，身体都会无时无刻的进行蛋白质代谢，如果没有足够的膳食蛋白质，他们就只能代谢自己的身体，分解自己的肌肉以获取蛋白质。猫的这种特性并不是孤例，在纯肉食的猫头鹰和虹鳟鱼身上我们同样发现了这种情况。（引用10，11）
看似不知变通，限制了自己的能量来源，却是大自然进化的成果，对于野外捕食猎物为生的猫来说这是巨大的优势。对于很多宠物猫来说，这就是一个灾难：许多人喂食的食物对他们来说蛋白质太低了！
2.肌肉，蛋白质，猫咪AllaboutLanbodymass蛋白质的最基础作用就是维持身体结构，毛发、皮肤、筋腱、肌肉.....全部都要蛋白质才可以构成。换句不太严谨但八九不离十的概括：蛋白质就是一切。
我们上文提到，摄入蛋白质不足的猫咪会代谢自己的身体，分解自己的肌肉组织来补足那部分蛋白质缺失，所以我们现在要解答一个问题：蛋白质到底怎么叫不足？在回答这个问题前，我要给大家展示下长时间蛋白质摄入不足，分解自体肌肉后是怎样的景象。
肌肉组织，也就是瘦体组织萎缩可能表现出两种状态：大肥猫，因为长时间高碳水化合物、不充沛的蛋白质摄入（啃猫粮自助），造成肌肉丧失，新陈代谢不良，热量大量转化为脂肪积压变成一个肥球。小图中则是一只老猫，因年老出现蛋白质吸收率下降，搭配蛋白质含量不够充份的饮食，变成了一只皮包骨。
蛋白质不足：到底多少蛋白质才能防止猫分解自己的身体？
目前为止，与该问题相关的实验有两个。这两项实验中使用的都是壮年猫，没有蛋白质消化力下降的老年猫，即便如此这两份研究的结果还是让人吃惊，促使研究者再三强调足量的膳食蛋白质极为关键。
第一份研究（引用12）猫被分为三组，分别喂食干物质蛋白比36%，28%，22%的饮食（相当于32%蛋白质，25%蛋白质，20%蛋白质的猫粮）。这些饮食的蛋白质来源包括禽类、鱼类、大豆蛋白的混合物，氨基酸组成达标。
结果如下：经过实验，除了吃36%干物质蛋白比的猫能够维持其肌肉组织不至丧失（但没增加）；其余组全部出现了肌肉组织丧失——这些猫在“吃”自己的身体。
根据研究一的结果计算，如果你想让猫的肌肉组织“能维持”，那么至少需要每公斤体重5.28g的蛋白质。
第二份研究（引用13）这份研究主要