今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法简单，食材也常见，基本上几分钟就能做好，厨房小白做起来也无压力，特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。
-食材以及调味料的准备：鸡胸肉，蒜，姜，生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，盐，橄榄油。
-烹饪制作步骤：
1、准备好所有食材，鸡胸肉洗净控干水分，切成小薄片放入大碗中，姜末蒜末切好备用。
2、肉片加2勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、少许胡椒粉、少许盐、和切好的姜末蒜末，抓匀腌制30分钟。
3、起锅放橄榄油少许，下腌制好的鸡胸肉片，煎制两面金黄即可出锅享用。配上西兰花营养更全面。
简单快手减脂餐，香煎蒜香鸡胸肉，低脂低卡，好吃不胖。简单好吃的蒜香鸡胸肉，你学会了吗？
-食材以及调味料的准备：菜花，干辣椒，姜，蒜，花椒，生抽，鸡精。
-烹饪制作步骤：
1、菜花切小朵洗净备用，姜蒜切末，干辣椒切段。
2、起锅放入适量油烧至七八成热，放入姜蒜末，花椒干辣椒段爆香。
3、加入菜花炒至断生，放入两勺生抽翻炒片刻，再加入少许盐和鸡精翻炒均匀即可。
这道做法简单的炝炒菜花，菜花不仅好吃，还有减肥瘦身的功效，所以是不长肉肉的哟！！！
-食材以及调味料的准备：大虾，姜，葱，料酒，盐，糖，醋。
-烹饪制作步骤：
1、大虾洗净，剪去虾须，脚，还有头上的枪，在虾的第三节处，挑出虾线。
2、锅中放油，油温五成热下入大虾，煎制两面变色，煎到锅中出现虾油，就煎好啦。
3、虾煎好后下入葱姜，炒出香味，加入料酒1勺，再放入糖2勺，盐半勺，白醋1勺(喜欢酸味中的，可以多放点）。翻拌均匀
4、加入少量的水，盖上锅盖焖一下，最后大火收汁，美味的油焖大虾就好啦。
这道油焖大虾，是用最传统的办法做的，没有放番茄酱，但是同样色泽鲜艳，酸甜可口，非常好吃，很下饭。
-食材以及调味料的准备：豌豆，猪肉，小米椒，蒜末，料酒，生抽，蚝油，盐。
-烹饪制作步骤：
1、猪肉剁成肉沫后，依次加入生抽1勺、料酒1勺，腌制5分钟。
2、锅内烧热水，将豌豆焯水约2分钟捞出~（豆豆浮到水面上才算煮熟哦~）
3、热锅加入食用油，依次加入蒜末、小米椒、豌豆翻炒。
4、接着加入腌制好的肉沫，这时候迅速煸炒至肉变色。
5、然后加入一点盐、和半勺蚝油，翻炒均匀即可出锅啦。
小小提示：
1.不喜欢吃猪肉的朋友，可以用鸡腿肉代替。
2.豌豆必须焯水煮熟，这样做更入味好吃哦！！
色香味俱全的家常小炒--豌豆粒炒肉沫，香气四溢，健康减脂，尤其适合哄小孩子多吃饭，而且豌豆营养丰富，对人体有增强免疫、保护视力、通利大肠、抗菌消炎的功效！更适合减脂的朋友，健康又营养~
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