品鉴日期:年3月26日
这次
老湿的两个妹子奥蒂塔和小花突发重度懒癌,所以只是老湿和领导小叶浅童鞋二人世界。忘了中午吃了什么了,总之是相当的饱,所以我们打算不去吃正式的料理,而是在家边上找一家居酒屋,整点下酒的小菜。没想到……还真有惊喜!
小知识:居酒屋起源于日本的江户时代,主要是供大家小酌怡情的地方(当然,喝大了也没啥关系),所以并不提供太硬货的食物,而是以下酒小菜为主;同时,居酒屋的门脸较小,灯光、装修相对昏暗,不是那么灯火辉煌。价格上,居酒屋比正式的料理也会便宜一些。
“五町目”位于新东路,是一家典型的居酒屋:门脸不大,门口挂着红灯笼(因此很多日本人会用“红灯笼”来指代居酒屋),进门一张长长的吧台,两三张桌子。二楼还有包间,但是我们还是选择了最经典的位置:吧台。
既然是来喝酒,少不了下酒的几样小菜:
煮毛豆,
老湿的必点。这盘毛豆味道本身没什么可说的,主要是分量,把老湿惊到了——几乎是其他日料店的5倍啊,卧槽!份量快赶上街边啤酒撸串的毛豆水平了!必须★★★★★好评啊,牛逼!盐渍圆白菜,没啥说的,当你吃海鲜吃腻了的时候,夹起一片菜叶子蘸酱油清口是很有必要的。不评了就。
芥末章鱼,另一样
老湿的必点。老湿:芥末章鱼大赞!章鱼新鲜脆爽,芥末非常到位!小叶浅:嗯,就是芥末味儿重。重口味的
老湿在前两家店一直抱怨芥末味道不够,这家确实很对老湿的口味,而这也为之后的悲剧埋下了伏笔……??????考虑到大众的口味,老湿不太情愿地给它★★★★☆。小葱拌银鱼。非常可口,新鲜的小葱切碎之后拌着腌制的小银鱼,加上适量的酱油调制。先吃一筷子下肚,再一口闷一杯清酒,
老湿简直是爽歪歪啊!关键还要看价钱啊!这一碟是RMB12,非常物美价廉啊有没有?!老湿毫不犹豫给它★★★★★,太棒了!刺身拼盘(扇贝、北极虾、三文鱼):一般居酒屋都是以小菜和烤物为主,并不做很复杂的刺身或者寿司。所以我们只点了三种刺身尝试一下。材料的新鲜度没得说,毕竟这是在燕莎商圈,日本人集中的地区。可圈可点的仍然是芥末啊,非常酸爽!
必须给出★★★★★好评的是扇贝刺身。在吃的时候,一定要一片扇贝加上下面配的一薄片柠檬,蘸芥末酱油入口之后,那种鲜、酸、辣、咸组合在一起的滋味,绝对是你在其他地方很难体会到的。
接下来是居酒屋的主打:烧烤
炭烤活北极贝:北极贝是一种比较硬的肉,而这家的特点是把北极贝切碎了,混合蒜末与香草在一起烧烤,所以味道特别香浓。强烈建议尝试一下。★★★★★好评。
鱼子酱烤扇贝的做法也是把扇贝剁碎了烤,和一般的烤扇贝不是一个风格。味道浓郁厚重,很好吃,只是热量有些高,不太适合健康饮食人群,所以
老湿给它去掉一颗星,★★★★☆。前方高能预警!
烤鸡腿肉串:这家果然是主打芥末,这小小的一根串上就有这么一坨绿啊!
老湿:这涂了芥末的鸡肉串杀伤力很大啊……有图有真相:被鸡肉串辣出内伤的
小叶浅????????总之,如果没有心理和生理的足够准备,请不要尝试鸡肉串……其实重口味的
老湿还是很喜欢这串的刺鼻芥末味,但考虑到一般人民群众的幸福健康,只好打出★★★☆☆。所谓“鸡翅饺子”,就是在鸡翅里面塞进肉馅烤出来的东西。不要问
老湿怎么能够把肉馅塞进里面,因为我不知道……你只需要知道它很好吃就对了。这家店果然是芥末达人的必选啊,连鸡翅饺子都要配上黄芥末,??????……不过黄芥末的杀伤力远远不如绿色的Wasabi:它是一种偏甜的芥末,搭配鸡肉饺子,有一种与众不同的香味,考虑到极为亲民的价格RMB18,果断★★★★★好评。烤鸡翅★★★★☆
老湿:普通烤鸡翅,终于没芥末了。外焦里嫩,好吃!乱入的懒癌患者
小花:这个鸡翅卖相很一般啊!刚缓过来的
小叶浅:鸡翅虽然卖相一般,但味道不错,不油腻。只是并不是最好吃的水准,里面有点淡,不是很入味。梅子紫苏鸡胸肉:说实话,这串鸡胸算是这顿饭的一个小小败笔,因为鸡胸实在是太干了——当然,也怪不得店家,因为鸡胸烤过之后本来就是比较干。
老湿自认倒霉,同时也建议大家不要尝试。考虑到卖相还不错,★★☆☆☆吧。烤青花鱼和烤加拿大红虾都算是中规中矩,没毛病,但也并不惊艳。★★★☆☆水平,可以尝试,也可以忽略。友情提示:这个红虾不建议挤柠檬汁上去,口味很怪。
应
小叶浅童鞋的强烈要求,已经肚子快炸掉的老湿为了广大人民群众的福利,硬撑着吃了一个烤海苔饭团。味道还真不错,酱油配备恰到好处,米饭有点香香的焦糊味。★★★★☆好评。五町目居酒屋
注意事项:对芥末敏感人群请做好心理准备!另外,晚餐强烈建议预订!
一句话点评:
老湿:虽然不喝那瓶块钱的酒,整体消费会低至人均元,但是谁去居酒屋不喝酒呢?这是我们的第一家★★★★★好评店,希望我们以后能够发掘出更多这样的好馆子!我们准备每个周末去一个日料店进行品鉴,欢迎同样喜欢日料的朋友们参与我们的活动。如果有兴趣,请在后台和
老湿联系,我们会把你加入进群里!我们不是美食家,我们只是一群喜欢日本料理的吃货!~~~4月16日的活动是寿司店。“胡同寿司”通常是吸引游客、文艺青年的地点,适合情侣约会、装逼;使馆区的店品质往往更好,但价格也会贵一些。请帮我们选择一下,下周我们去哪里?
请注意,由于有两个星期的撰文时间差,4月16日活动的点评将发表于4月30日。
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