鸡肉作为继猪肉之后的第二大肉制品来源在我国的销量也是很高的，在我国关于鸡肉的美食也有很多，比如新疆大盘鸡，黄焖鸡、鸡公煲，辣子鸡，每样美食都能让人垂涎欲滴。
不止如此鸡身上还有一块肉，受到很多减肥人士的追捧，那就是鸡胸肉。
鸡胸肉有高蛋白低脂肪的特点，对于想要减肥增肌的人来说，多吃鸡胸肉是最佳选择。
01那么吃鸡肉除了有这些好处，还有哪些好处呢？下面带大家一一了解
1、可以为机体提供丰富的优质蛋白质，对于提高机体的免疫力、纠正肌肉衰减症的作用会非常的明显；
2、能够预防和治疗缺铁性贫血，因为鸡肉当中含有丰富的铁元素，并且是一些二价存在的铁元素，吸收率相对来说会比较高，因此鸡肉有着很好的预防缺铁性贫血的功效；3、从中医食疗的角度上来讲，能够温补阳气，对于调整机体的阴阳平衡，提升阳气的功效会非常的明显。
4、从中医食疗的角度上来讲能够温中益气、健脾开胃，因为鸡肉性味甘、温，入脾、胃经，对于虚劳羸瘦、食少、食欲不振、消化不良的人，适当吃鸡肉有很好的温中益气、补精填髓的好处。
以上就是吃鸡肉给身体带来的好处，如果你不喜欢吃猪肉的话，不妨试试鸡肉。
当然鸡身上也有一些器官不能吃，里面或许含有寄生虫，以下这几个部位白给也别吃。
02鸡浑身都是宝？建议这几个部位不要吃，或含有寄生虫
鸡头
有些人特别喜欢吃鸡头，尤其是烧烤鸡头。
鸡头里面含有重金属，而且鸡在吃食物的时候误食了病菌重金属的物质会堆积在鸡头上，再加上现在市面上的鸡都是吃着饲料长大的，大多都含有促生长激素，这些激素摄入过多长时间也会聚集在头部，人在吃了之后也会摄入较多的重金属和激素，损害健康。
鸡皮
很多人就额外喜欢吃动物的皮，比如鱼皮，猪皮鸡皮，认为多吃点动物皮能够给身体补充胶原蛋白，能起到美容养颜的作用。
但是从健康角度来讲是不建议长期吃鸡皮的，鸡皮里面的油脂含量很高，吃太多不仅容易发胖，而且还会导致出现各种皮肤问题，皮肤出油爆痘现象严重，想靠吃鸡皮补充胶原蛋白的话，还不如喝牛奶、喝豆浆效果好。
鸡脖子
鸡脖鸭脖也是最受欢迎的熟食，因为动物脖子上的淋巴结是排毒器官，食用起来会存在不少毒素的隐患。
而且鸡在成长过程中都会在鸡脖子上打疫苗，这个地方也会有一些药物残留，
平时尽量少吃鸡脖子。
阅读延伸：
03土鸡、肉鸡、乌鸡，营养有差别吗？
从科学角度来看，无论是肉鸡土鸡还是乌鸡，在水分脂肪，口感等方面确实有一定差异，但是营养价值方面差别几乎可以忽略不计。但是这三种类型的鸡肉在价格上可是悬殊很大。04为什么土鸡口感更好？
之所以很多人更喜欢吃土鸡，是因为土鸡更有嚼头，风味更浓，而我们长期吃的肉鸡缺少鸡肉味儿，主要与核苷酸物质有关鸡味重不重与养殖时间长短有关，肉鸡出笼快，肉质富含水分较多，而土鸡饲养密度相对较低，饲养时间较长，核苷酸沉积就多一些，鸡肉味会更加鲜美。05乌鸡比其他鸡肉更滋补?
一般女人在煲汤的时候都会选择用乌鸡来煲汤，觉得这样滋补效果会更好，乌鸡和其他鸡肉相比有哪些区别？乌鸡之所以滋补，主要是由于里面的牛磺酸含量高于肉鸡，牛磺酸属于一种营养素，有降低胆固醇，预防动脉硬化降血压的作用。因此对于身体比较虚弱的人来说，一般都会用乌鸡煲汤喝，能够给身体尽快补充体力和营养。#健康科普行#