钙是人体不可缺少的营养素之一,它参与人体整个的生命过程。从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动,到神经以及大脑的思维活动等都有钙的参与。可以说生命的一切运动都离不开钙。
然而,不少人对“钙”并没有正确的认识,对缺钙的症状也没有科学的了解。想要知道,你的“钙”念正确与否,缺钙的症状都有哪些?
钙的生理功能1.钙参与神经肌肉的应激过程,能促进神经介质的释放,调节激素的分泌,维持神经冲动的传导、心脏的跳动。
2.钙可以调节细胞内的各种功能,激活相应的蛋白激酶,促进体内某些细胞内蛋白质的磷酸化过程。
3.钙可以促进内、外分泌腺的分泌,神经介质的分泌,促进糖原合成、分解及电解质的转运。
4.钙参与血液的凝固。钙可以直接作为凝血复合因子,促进凝血过程,还可以直接促进血小板的释放,促进血小板介导的凝血过程。
5.钙对维持细胞膜的通透性及完整性是十分必要的。钙可降低毛细血管的通透性,防止液体渗出,控制炎症与水肿。很多过敏性疾病,如哮喘、寻麻疹、湿疹都与缺钙有关。
6.钙参与免疫反应。加快吞噬细胞的吞噬过程,可以增加人体的免疫力。
总的来说,钙的生理功能远远不止以上的六个方面,可以说,没有钙就没有健康。
缺乏后果儿童
1.不易入睡、不易进入深睡状态、入睡后爱啼哭、易惊醒、入睡后多汗;
2.阵发性腹痛、腹泻、胸骨疼痛;
3.抽筋、“X”型腿、“O”型腿;
4.鸡胸、指甲灰白、厌食、偏食;
5.白天烦躁、智力发育迟、学步晚;
6.出牙晚,牙齿排列稀疏、不整齐,牙齿呈黑尖形;
7.头发稀疏、健康状况不好、容易感冒。
青少年
1.明显腿软、抽筋、体育课成绩不佳;
2.乏力、烦躁、精力不集中、容易疲倦;
3.厌食、蛀牙、牙齿发育不良;
4.易过敏、易感冒。
青壮年
1.经常性的疲倦、乏力;
2.抽筋、腰酸背痛;
3.易过敏、易感冒等。
孕期、哺乳期妇女
1.牙齿松动、四肢无力;
2.经常抽筋、麻木、腰酸背痛、关节疼、风湿疼;
3.头晕,并罹患贫血、产前高血压综合征;
4.水肿及乳汁分泌不足等。
老年人
1.老年性皮肤病痒、脚后跟疼、腰椎、颈椎疼痛;
2.牙齿松动、脱落;
3.明显的驼背、身高降低;
4.食欲减退、消化道溃疡、便秘;
5.多梦、失眠、烦躁、易怒等。
不同人群摄入量推荐什么人容易缺钙?1.钙吸收不足的人。
2.饮食习惯不好人群,如严重偏食、乳糖不耐受者容易缺钙。
3.服药导致,如抗酸药、激素。
4.其他危险因素,如青春期少年、绝经妇女等。
如何从饮食中摄取钙?自然界食物中钙含量丰富
1.植物来源:各种绿色蔬菜、坚果。
2.动物来源:牛奶、酸奶、奶酪。
3.强化食品:钙奶、豆腐、高钙饼干。
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