春天别错过这菜中之王和其它3种食材搭

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春天别错过这“菜中之王”和其它3种食材搭配,低脂补铁又通便,家家吃得起。伴随着几场春雨后,春天的气息越来越浓,惊蛰过后,沉睡了整个冬天的万物开始苏醒,柳树发芽、迎春花开,到处一片春意盎然。人也脱掉棉衣棉裤换上春装,感觉整个身体都轻爽了起来。春天不仅是春暖花开的好时节,也是沉睡了一冬天的脂肪苏醒的季节,为了甩掉这粘人的脂肪,减肥又安排上了,其实想要拥有好身材不是一件容易的事,除了日常运动还要在饮食上非常自律,才能得到理想的身体,别说平常人,就连女明星也是如此。春天正也是各种新鲜蔬菜上市之季,此时应该多吃一些新鲜的蔬菜,这种青菜被称为“菜中之王”一年四季都能买得到,但是春天的茎长、叶圆,味道最为鲜美,别看它价格不起眼,营养价值却很眼,搭配对了更是有利于健康。那就是菠菜,含有大量的膳食纤维,丰富的铁元素,常吃除了可以预防缺铁性贫血外,还能促进肠胃蠕动,再配上胡萝卜、鸡肉,3种食材一起吃,补铁补钙又低脂,也是一道减肥、健身达人必吃的菜,便宜好做,家家吃得起。低脂补铁又通便,做法简单还实惠菠菜1把、鸡胸肉1块、胡萝卜半个、生抽2勺、醋2勺、葱、姜片、蒜瓣、花椒、大料、香叶、茴香、辣椒、老抽、盐适量①鸡胸肉化冻后再用清水冲洗干净装盘备用;②调个灵魂料汁,碗中倒入1勺老抽、1勺生抽、5盐、适量水搅拌均匀备用;③准备一个电饭煲,将洗干净的鸡胸肉放入电饭煲里,再加入准备好的葱、姜片、蒜瓣、花椒、大料、香叶、茴香、辣椒,最后倒入调好的料汁,按下煮饭键,大约煮20多分钟左右;④煮鸡胸肉的同时,我们把菠菜去根和老叶,挑捡干净再用清水冲洗干净,切成3厘米左右的长段,装盘备用,胡萝卜切成细丝备用。⑤锅中加入适量的凉水,水开后加入少许盐,把胡萝卜丝先下锅焯水30秒捞出,再把菠菜下锅焯至变色并迅速捞出,捞出后立马过凉水,不然菠菜吃起来口感不翠嫩,口感软趴趴的,过凉水后捞出沥干水分装盘备用;⑥鸡胸肉煮好后捞出放在盘中变凉,再用手撕成小细丝儿,千万别用刀切,一定要用手撕,手撕拌出来更入味儿;⑦准备一个大一点的碗,加入切好的蒜末,2勺生抽,2勺陈醋,3克盐,少许白糖,香油翻拌均匀,再把撕好的鸡胸肉丝和菠菜胡萝卜一起倒入大碗中搅拌均匀装盘上桌。如果您还在为每天吃什么发愁?


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