5道家常菜下饭菜,有凉有热,有荤有素,又

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5道家常菜下饭菜,有凉有热,有荤有素,又快又下饭,适合上班族!上班族的晚饭讲究快、省时省事、好吃还要营养,上了一天班回到家里,实在没有力气再去厨房折腾一番了,给大家推荐几道快手家常菜,不但做法简单,而且营养好吃下饭,凉菜热菜荤素搭配。第一道这是一道素菜,选择蒸的烹饪方式,更好地保留了食物原有的味道,搭配上蒜蓉独有的味道,这道菜非常好吃下饭,最主要的是做法简单,10分钟就能上桌开饭,来一起看一下具体做法吧!食材:金针菇1把、大蒜1头,香葱辣椒适量、油1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量做法及步骤:1、大蒜切成末,辣椒和香葱切碎备用,金针菇洗干净切去根部;2、锅里放油,油热放入蒜末炒香,炒出蒜香味;3、把金针菇摆放到一个深一点的盘子中,然后倒上炒好的蒜油,放上辣椒圈,上锅蒸6分钟;4、蒸好的金针菇会有很多汤汁流出来,把汤汁倒入锅里,加入生抽和蚝油、盐煮开,然后再把汤汁浇到金针菇上,撒上香葱,这道非常快手的蒜蓉蒸金针菇就好了。第二道食材:黄瓜1根、木耳、腐竹、香菜、香油、醋、生抽、白糖、蚝油、大蒜、白糖、盐、做法及步骤:1、干木耳和腐竹提前泡发,泡开的木耳和腐竹用水煮一下捞出备用;2、黄瓜拍碎,大蒜切末,香菜切段备用;3、取一个碗,倒入醋、生抽、白糖、盐、蚝油、香油、蒜末调成调料汁;4、把黄瓜和腐竹木耳放入一个大点的容器里,然后浇上调好的调料汁搅拌均匀入味即可。第三道食材:海虾、葱姜蒜、油、盐、啤酒、蚝油、八角、生抽、料酒做法及步骤:1、把虾洗干净,剪去虾须,葱姜蒜切好备用;2、锅里放油,放入葱姜蒜、八角爆香,倒入大虾翻炒一下;3、倒入料酒去腥,放入生抽和蚝油、盐,最后倒入一碗啤酒,盖上锅盖焖煮2分钟;4、最后汤汁收干,大虾熟透,关火开吃。第四道食材:土豆克、可乐1杯、油、蚝油、生抽、老抽、大蒜、芝麻、做法及步骤:1、土豆去皮切成滚刀块,然后用水泡一下,把土豆里的淀粉洗去;2、锅里倒油,放入土豆炸至表面金黄捞出控油备用;3、锅里留一些底油,放蒜末炝锅,倒入炸好的土豆块,翻炒一下。4、然后倒入一勺生抽、一勺蚝油和少许老抽翻炒一下,再倒入一杯可乐,根据土豆的量来放可乐,把土豆末过即可;5、可乐收干汤汁,撒上芝麻出锅,可乐土豆完成。第五道食材:鸡胸肉克、彩椒各一个、油适量、盐适量、蚝油1勺、大蒜2瓣、蛋清1个、生抽做法及步骤:1、鸡胸肉切成小丁,放入一点蛋清,生抽抓匀入味,腌制个几分钟,彩椒也切成小方块备用;2、锅里放入油,放入蒜片炒香,倒入鸡丁翻炒一下,放一勺蚝油、一勺生抽炒至入味;3、倒入切好的彩椒,加盐调味,翻炒至熟出锅撒上葱花即可。我是花凝雨嫣,今天的美食做法就分享到这里了,希望对您有帮助,感谢您的每一个赞和


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