料峭严冬不减肥，春夏秋季徒伤悲！
西北风呼呼一刮，贴膘大军就蠢蠢欲动了，高热量成了驱赶寒意的唯一法宝，一口一块油亮肥润的红烧肉吃得眼睛都舍不得眨……
▲看这肥滋滋、油润润、颤颤巍巍的红烧肉们......想吃（pang）吗？
但是！在减肥这件事儿上，你必须做一个有“心机”的小仙女，想在冬去春来的时候露出蛮腰细腿儿，现在就必须管住嘴迈开腿！
天寒地冻的日子里，怎么安抚一颗想吃肉的心？减肥界的优秀选手——鸡胸肉当仁不让！
▲有“心机”的小仙女都拒绝了红烧肉的盛邀，转身投入鸡胸肉的怀抱啦！
鸡胸肉是减脂餐的“隐藏”食材。很多在减肥路上卖力奔跑的胖友们，只知道鸡胸肉是隔壁健身党的必吃菜目，殊不知，减脂餐里加了鸡胸肉，对瘦身大业有事半功倍的效用。
今天小YO就和各位仙女们聊聊
?
大隐于瘦身界的鸡胸肉到底有多棒？①
低脂肪、低碳水、高蛋白，
减脂不吃你吃谁？
鸡胸肉是一只鸡全身上下蛋白质含量最高的部位，每g鸡胸肉中大约含有19.4g蛋白质，而脂肪含量仅有5g，超过70%的重量都是水分，比起鸡翅、鸡腿等部位，鸡胸肉绝对是鸡肉界的一股清流。
▲鸡胸肉的蛋白质含量，是鸡腿鸡翅都比不上的（骄傲脸.jpg）
比起减脂，鸡胸肉更炙手可热的圈子应该是增肌餐，健身达人的一日三餐要是不来点儿鸡胸肉，都显得你不够虔诚。
其实，减脂人群同样需要吃鸡胸肉。鸡胸肉中富含的蛋白质，是人体所需的“三大产能营养素”之一，减脂餐中提高蛋白质的比例，可以获得最大的“食物热效应”。
食物热效应
指的是由于进餐后几个小时内发生的超过静息代谢的能量消耗。
翻译成“人话”就是：你夹菜、咀嚼、消化、吸收和代谢食物，都需要消耗能量。
▲不同成分食物的食物热效应值
不同成分食物的食物热效应各不相同，蛋白质含量越高的食物，进食之后消耗的能量越大。相比之下，脂肪类的食物所消耗的能量最小。
所以，把鸡胸肉纳入减脂餐的大军，对减肥事业来说绝对如有神力！
除此之外，高蛋白食物比高碳水和高脂肪为主的饮食更具有饱腹感，能够有效抑制食欲。
▲横扫饥饿，来块鸡胸肉吧！
减脂人群最怕的不就是败给肚子里的馋虫和饿鬼么，一顿暴饮暴食分分钟前功尽弃！
减脂餐中添一块鸡胸肉，吃的时候给你带来大口咀嚼的快感，吃下肚子还能帮你打败欲求不满的小馋虫，要说它不是减脂人群的饭桌之光，小YO第一个不信！
②
价低廉，易保存，
给你想吃就吃的幸福感
价格平易近人，是鸡胸肉在减脂圈坐拥坚实群众基础的另一个原因。
比起讲求新鲜度的鱼虾，或者价格高冷的精品牛肉，鸡胸肉坚持走群众路线，以每斤10块钱左右的价格为每一个需要它的人“奉献”自己。
▲好吃不贵就是我，请叫我瘦身界的“红领巾”
鸡胸肉的另一个优点就是保鲜期很长。
对于朝九晚六七八九点……甚至加班到深夜食堂都开始营业的都市上（jia）班（ban）族（wang）来说，只能眼巴巴地和超市营业时间完美错过。好在鸡胸肉可以打破时间，躺在冰箱冷冻柜里随时等待下锅。
▲想要稳稳的幸福？冰箱里放两块鸡胸肉吧
如果你和小YO一样，家里养了一只宠物当成小祖宗供着，那么恭喜你，你可以和主子们共享一块鸡胸肉了~
▲想在主子眼皮底下吃独食？不想活了吧！
鸡胸肉不好吃？是厨艺限制了美味！说了鸡胸肉那么多好，仍有人一听到“鸡胸肉”三个字就难掩嫌弃之情，说到底还不都得归咎于鸡胸肉肉质干柴、味道寡淡，吃下去可以横扫生活的幸福感……可是，明明是你的厨艺和想象力限制了鸡胸肉的美味啊！
看看Ins上瘦身大神们晒出的减脂餐，那精美考究的摆盘，恰到好处的温柔灯光，为高级感加分的柠檬片、烤芦笋、细碎的西餐香料，说它出自有轮胎君加冕的后厨都有人相信！
▲呼之欲出的高级感，你能想到这是用十几块钱一斤的鸡胸肉做的？
当然，纵使你有天马行空的想象力，厨艺跟不上也无济于事。
想从水煮鸡胸肉的五指山下逃出生天？
来，YOTA帮你解除封印！
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（以下菜品均出自YOTA极致纤体系列）
玫瑰盐烤鸡排
主菜玫瑰盐烤鸡排，主角儿是鸡胸肉，改刀成厚薄适中的鸡排状，经晶莹粉红的玫瑰盐腌制，披萨草叶、干牛至叶等传统西欧烹饪香料调味，让饱满多汁的鸡胸肉充满少女感，软滑酥嫩的鸡肉十分适口，酥嫩鲜香，容易消化。
配菜马蹄茶树菇牛仔粒，精选脂肪含量极少的牛肉部位，改刀成大小均匀的小方块，久炖之后，牛肉纤维间汲满浓郁的汤汁，酥嫩不失紧致感。搭配甘甜爽脆的马蹄，香味醇厚的茶树菇，颜色鲜亮的红黄彩椒，还没来得及下筷，眼睛倒先享了福。
颜值配菜私房鸡蛋干，吃个饭都是爱你的形状~鸡蛋干Q弹柔软，含有丰富的蛋白质，经过秘制卤水卤制入味后，醇厚咸鲜，是个不可多得的美味佐菜。
芝麻煎鸡胸
主菜芝麻煎鸡胸，用大量白芝麻将鸡胸肉裹在中央，仿佛给它穿上了一件“盔甲”。同样是煎鸡胸肉，YOTA的这道菜却极具巧思，用外层的芝麻锁住煎制过程中可能会流失的肉汁，打破鸡胸肉干柴的“魔咒”。白芝麻经过高温煎制，小小身躯里的香味被激发出来，一口咬下去香气直窜鼻息，外酥里嫩真的不是说说而已！
配菜有机海藻鸡蛋，别出心裁的搭配，出其不意的口感，蓬松软嫩的鸡蛋裹挟着爽口的有机海藻在舌尖跳舞。
颜值配菜秋葵三鲜卷，清新脱俗的外表下，暗藏美味的玄机。龙利鱼和鲜虾仁搅打成糜，裹在新鲜秋葵外面，披上金黄的蛋皮，将鲜美滋味牢牢拥在怀里。
五彩鸡米
配菜五彩鸡米，用明快活泼的色彩率先俘获你的芳心。见惯了整块朴实的鸡胸肉，五彩鸡米里切成小块的鸡胸肉让人眼前一亮，俨然忘记了它原本的模样。搭配的红腰豆、甜青豆、玉米粒、红彩椒，色彩纷呈，口感丰富，营养均衡，鸡胸肉做成这样，不想减脂的人都动心了！
配菜那么出彩，主菜当然不甘示弱！主菜日式大虾，选用富含优质蛋白与钙质的优质深海大虾，抹上特调日式酱汁，经火烤炙，外壳变得殷红酥脆，咸甜浓郁的酱汁将虾肉的甘美衬托得更加淋漓尽致，Q弹紧嫩，造型精巧，让舌尖一响贪欢。
颜值配菜蛋黄南瓜百花，躺在餐盒里方方正正、憨态可掬，咬上一口才知道其深藏不露！紧致弹嫩的虾肉，和绵密醇厚的咸蛋黄混在一处，还有甘甜的南瓜隐匿其中，新颖的搭配、极富层次感的口味，让人欲罢不能！
鸡丝时蔬
配菜鸡丝时蔬，鸡胸肉改刀成纤细的鸡丝，搭配翠绿爽口的时蔬，和富含多种维生素的胡萝卜丝，清炒而成，不仅满足了减脂餐的低脂低卡，还有均衡的营养加持。
主菜上品蟹粉狮子头，不仅有醇香馥郁的蟹粉，细腻柔滑的龙利鱼靡，还能吃到大颗Q弹的虾仁，可谓集鲜美于一处。经过大火蒸制，三种不同味蕾碰撞激起千味。
颜值配菜日式玉子蒸虾球，造型别致，翘起的虾尾颇有“小荷才露尖尖角”的婉约内秀之美。低卡高蛋白的虾肉，搭配素有“植物肉”之美称的日本豆腐，采用清蒸的健康烹调方式，营养、美味都可以很好的保留下来。
养生黑花生鸡柳
配菜养生黑花生鸡柳，营养颜值双双达标的一道菜。黑花生富含多种营养元素、8种维生素和19种人体所需的氨基酸，有着增强人体免疫力、抗氧化延衰老等多方面的保健效果；搭配高蛋白、低脂肪的鸡胸肉，采用低盐低油的清炒方式，除了美味就是健康！
主菜黑椒煎鲜黄鱼，黄鱼含有丰富的蛋白、维生素及矿物质，具有提高免疫力，延缓晒老及抗癌的作用。煎过的黄鱼表皮焦香，鱼肉柔嫩多汁，加入黑胡椒简单调味，顿时鲜味四溢。
颜值配菜福袋，造型精巧，内有乾坤。选用软滑嫩黄的日本豆腐，掏空之后做成福袋状，将龙利鱼、虾仁、香菇、日本豆腐调味之后塞入其中，口感丰富，保持食材本身的爽鲜滋味，营养美味两相宜。
看到这里的小仙女，
你们是不是重新认识了鸡胸肉呢~
想要好身材，
就一定不能拒绝美味，
毕竟，
嘴巴不受苦了，
减肥大业才能走得更久远嘛！
想摆脱乏味的水煮鸡胸，
就来YOTA打开减脂餐的新世界吧，
你想得到的、想不到的美味，
这里应有尽有！
（YOTA的鸡胸肉，是令你意想不到的美味~赶快加入我们吧！）
YOTA·悦她
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