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就是有那么一些人，只想瘦身还想吃肉。
所以，鸡胸肉成了他们的首选。鸡胸肉简直成了健美健身的“代言肉”，为什么鸡胸肉会变得这么火?健身期吃鸡胸肉的好处有哪些？原因一：蛋白质含量高适合增肌鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，满足健身人群最需摄入蛋白质。鸡胸肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。原因二：适合减脂用水煮的做法，既能满足增肌人群，又很适合减脂人群，因为鸡胸肉可提供超长时间饱腹感。原因三：补充铁元素保证基础代谢鸡胸肉还含有大量的铁元素，铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂，鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。健身期鸡胸肉烹调小贴士切断纹路：鸡胸肉切片的时候要注纹路，切断纤维纹路会比较好吃。水煮鸡胸肉不用大火：煮鸡肉时别用大火，以免表面一下子全熟了但中间还是生的。想要熟得快一些的话，也可以简单切几刀再煮。炒制鸡胸肉勿过度烹调：如果是炒制鸡胸肉，为了保证鸡胸肉的嫩滑口感，用料均匀，下锅后大火快速滑炒，不宜烹饪时间过长。少盐烹调：注意健身期食用鸡胸肉需要少盐，另根据香料调料的选择，也可考虑酌量减盐。如果是简单的水煮或凉拌鸡胸肉，可以根据自己口味加柠檬汁调味。编辑
胡琰
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一双筷子一条凳，
一家餐馆一道菜，
都是文化；
一根面条一粒米，
一壶美酒一盏茶，
皆有故事。
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