在安庆,有这样的一条街,已然成为了美食打卡坐标地的代名词,它就是东围墙街。
作为一个寻觅美食的吃货,早已对这里的美食了如指掌。今天,却被我发现了一家新店——马大胆清真炸鸡!
今天情报君就带你们来现场一探究竟,揭秘这家店凭什么有勇气在美食云集的东围墙落户~
炸鸡
刚出锅的炸鸡还泛着点点油光,要稍微冷上1~2分钟,才能让未成型的酥脆定神。老板炸好,孜然辣椒洒匀,熟练地斩成几段,递出来,整个过程香气直往脑壳里冲。
这时候谁都不可能有心思去想其他任何事情,手机?手机是什么?我的眼里只有炸鸡。
有人喜欢拿签子插着吃,我喜欢直接在马路牙子边站着啃。
大块的鸡肉在手中被撕扯,清晰可见鸡肉的丝丝纹路,鲜香多汁,鸡肉入味得恰到好处!
脆皮全鸡
马大胆炸鸡的灵魂是那层酥香至极的脆皮,不服来战!
尽情撕扯一块炸鸡,咬下去,从牙齿到头骨里都是只属于酥脆的呲呲声,细细品,里面似乎还有一层细细的汁水,不知道是鸡汁还是油,但鲜啊!
这一口是最完美的,你完全本能地闭上眼睛,慢慢地咀嚼酥炸鸡的味道。
蜜汁手扒鸡
除了脆皮全鸡,当然还有另一款它的灵魂搭档——蜜汁手扒鸡!轻轻撕开手扒鸡,肉眼可见的嫩!
刚出炉的手扒鸡热气腾腾,烤香四溢,表面泛着金黄的光泽,气味鲜香诱人。鸡肉十分厚实,入口皮香肉嫩,香味入骨,回味无穷。
一整只扒鸡被酱汁包裹得丝丝入味,细品之下还有一股子的鲜甜,让人一口接一口根本停不下来~这一口就能让情报君把减肥完全忘却在脑后!
饮料
最后,再来一杯冰镇的饮料,满足!
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