均衡膳食防肥胖
低盐烹饪促健康
营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。5月20日是第33个中国学生营养日，主题为“知营养会运动防肥胖促健康”。
儿童时期生长发育迅速，对能量和营养素的需求较高，合理膳食和均衡营养可以维持机体的生理功能，保障智力和体格正常发育。好的饮食行为和生活方式也会使儿童终生受益。
一、均衡膳食防肥胖
1、食物多样饮食均衡
每天膳食至少摄入12种以上食物，每周25种以上。做到餐餐有蔬菜，天天吃水果，每天喝奶毫升以上。
2、充足睡眠规律进餐
儿童应保证充足睡眠，每餐间隔4-6小时，睡前不吃零食，睡前不看电子屏。
3、合理零食正餐优先
平时应选择天然新鲜、营养价值高、干净卫生的食物作为零食。
4、正确饮水少量多次
养成喝白开水的习惯，少喝或不喝含糖饮料，饮水应少量多次，不要口渴了才喝，
5、适量运动健壮体格
保持适宜体重增长，减少营养不良带来的危害，以及不挑食偏食、不暴饮暴食，保持足量运动也很重要。
6、天然食材减少“三高”
另外，要尽量避免高盐、高糖、高脂肪的食物，减少外食及外卖，多在家做饭。
二、低盐烹饪促健康
1、加强对食盐的了解，掌握减盐技巧
*巧用限盐勺。
*多使用新鲜食材。
*用葱蒜、香料等增香。
*用醋、柠檬汁等调味。
*减少味精、鸡精、酱油、豆瓣酱等用量。
2、了解“隐形”高盐食物
除了烹饪时加入的调味品，一些加工食品虽然吃起来没有咸味，但在加工过程中都添加了食盐，往往在不经意中增加了盐的摄入量。下图有你常吃的食物吗？
3、减少外出就餐
尽可能减少外出就餐，如去餐馆就餐或订外卖时，主动要求少放盐，尽量选择低盐菜品，并注意多喝开水少喝汤，一般餐厅的汤里，含盐量在1.2%-2%，也就是克汤里含有1.2-2克盐。
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