想要过节不长膘，又不想错过美食的诱惑吗？别担心！我为你准备了三道清爽又美味的肉菜，让你吃得开心又不长肉。下面让我们一起来看看吧！
清爽沙拉口感的虾肉沙拉虾肉是过年餐桌上少不了的食材之一，营养丰富，肉质鲜嫩，易消化，对提高免疫力有很好的作用。我们可以用虾肉来做一道清爽的沙拉，口感非常好，而且不含脂肪。这道沙拉的做法很简单，利用简单的凉拌方式，最大限度地保留了食材的营养，是一道健康又美味的零失败的饮食。
食材：-鲜虾10只-小番茄10个-秋黄瓜1根-生菜叶适量调料：-橄榄油2勺-香油1勺-醋2勺（或柠檬半个）
-胡椒适量-蜂蜜2勺-盐适量做法：1、准备工作：处理好虾线，将生姜切片放入锅中，煮熟。
2、准备好小红番茄、小黄番茄和黄瓜，洗净切片。
.准备沙拉底菜，将需要清洗的蔬菜提前清洗干净，控干水，放入碗中。
4、将小红番茄、小黄番茄和黄瓜放入碗中。
5、虾去皮，放入碗中。
6.调料：橄榄油2勺、香油1勺、醋2勺（或柠檬半个）、胡椒适量、蜂蜜2勺、盐少许，调成料汁拌匀。将料汁倒入碗中，搅拌均匀。
烹饪tips：根据个人喜好选择需要的蔬菜。口感鲜美的香煎鳕鱼无论是海水鱼还是淡水鱼，鱼肉都非常美味。其中，生活在深海冷水中的银鳕鱼尤其受欢迎，它富含蛋白质，而脂肪含量极低。银鳕鱼肉质细嫩入口，口感甜滑，入口即化，散发着独特的鲜香味。这道鳕鱼不仅好吃不上火，而且低脂不长肉，非常适合追求健康饮食的人士。
食材：-鳕鱼块克-鸡蛋1个-柠檬1个调料：-盐适量-白胡椒粉适量-干淀粉5克-橄榄油5克做法：1.准备工作：鳕鱼清洗干净，沥干水分，用盐和白胡椒粉涂抹鱼身，柠檬洗净切成薄片放在鳕鱼上，再挤上几滴柠檬汁，去腥，略腌15分钟。
2.将鸡蛋打入碗中打散，搅拌均匀后刷在鳕鱼块上，鱼块的两面都要抹上。
、撒上薄薄的一层干淀粉。
4、锅中倒入橄榄油，放入鳕鱼，小火煎至两面金黄即可出锅。
烹饪tips：鳕鱼不宜长时间煎，否则口感会变柴。低脂肪的叉烧鸡胸肉鸡胸肉的蛋白质含量较高，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易被人体吸收利用，对增强体力、强壮身体有很好的作用。很多健身爱好者喜欢食用鸡胸肉来补充能量。鸡胸肉是一种高蛋白低热量的食物，是减肥和增肌的人士的首选。这道叉烧鸡脯肉不仅蛋白质丰富，而且口感好，还能满足你对美味的需求食材：
-鸡脯肉-芹菜-胡萝卜调料：-黄豆酱-叉烧酱-蚝油-生抽-料酒-老抽-蜂蜜-大蒜做法：1、准备工作：将芹菜切段，胡萝卜切片。
2.将鸡脯肉切片放入碗中，加入黄豆酱、叉烧酱、蚝油、生抽、料酒、老抽、蜂蜜和大蒜，搅拌均匀，腌制20分钟。
.下锅前放入适量的干淀粉，搅拌均匀，但不要太多，否则会影响口感。
4.炒锅加热，倒入适量的油，加热后放入腌制好的鸡肉，煸炒至变色。
5、加入芹菜和胡萝卜，翻炒至断生即可。
通过选择清爽的食材和健康的烹饪方式，并控制用油量，我们可以在过节时享受美味的同时，避免长胖。这三道菜品不仅口感好，而且不会让你担心体重增加，非常适合过节时的饮食选择。希望你能喜欢上这些菜品，度过一个健康又愉快的假期！