北京白癜风专科医院 http://www.zkyyhhyy.net/index.html导语：山药和它一起这样煮，隔两天吃一次，刮油又燃脂，常吃体重不过百。秋冬这菜正当季，纤维多热量少，润肠又排毒，坚持常吃健康减肚腩您好，感谢收看悦悦家的美食，要想变美，全靠一张嘴！今天悦悦要给大家分享的是山药的营养新吃法，大家都知道秋冬季节的山药正当季，几乎是每一天都能在市场上碰到卖山药的卡车，整根整根的码在一起，可以买一根也可以买半根，与其他用卡车拖来卖的菜比较一下，山药算是最受大家欢迎的了，那是因为随着我们生活水平的提高，大家对吃得好吃得健康更加的注重了，而这个时候的山药不仅含有大量的淀粉及蛋白质，还有丰富的维生素，更主要的一点就是山药里的膳食纤维是可溶性纤维，热量极低，即能够促进消化，加速肠胃蠕动，食用能产生明显的饱腹感，从而减少其他脂肪类食物的摄入。还有一点就是跟其他薯类食材不同，山药含有较少的糖份，所以完全不用担心会因为吃山药而导致肚子上脂肪的堆积。今天的这种做法是将山药搭配鸡胸肉一起做成丸子，这两者都属于低脂低热，营养丰富的食材，组合在一起味道更加的清新爽口，隔两天吃一次，不仅能刮油还能燃脂，坚持常吃体重不过百。准备材料：山药克，鸡胸肉克，西红柿2个，黑木耳50克，生姜1真，香葱2根，淀粉克，鸡蛋2个，青菜50克详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)：我们在给山药削皮前，一定要把表面的灰尘给洗干净，不然粘在果肉上面很难去掉了，在削皮的时候可以直接开着水龙头边冲边削，也可以带上一次性手套，这样子就能防止山药的黏液沾在手上导致过敏而手痒了，削好的山药给它切成2厘米左右的小段，然后放入清水中泡一泡防止它氧化变黑，接下来准备两个西红柿，先在顶部改十字花刀，放入大碗中，再从顶上浇入刚离锅的开水烫5分钟，提前泡好的黑木耳泡放在案板上面切成小块，切好之后装入碗中备用，西红柿烫好了后撕去表皮，再切成小块状就可以了，：接下来准备两块鸡胸肉，先把鸡皮剔掉，免得吃起来过于油腻，切成小块放入绞肉机里面，再把山药段加入来，启动绞成肉泥，每次搅打1分钟后关掉再重启，重复3-4次，直到打成细腻的肉泥倒入大碗里，然后就是调味了，往碗里打入一个蛋清，蛋黄先留着等下有用，接下来再往碗里加入料酒，白胡椒粉，13香，食用盐，最后再加入一大勺土豆淀粉，顺着一个方向连续搅拌搅拌大约8-10分钟就可以了，：在剩余的蛋黄里面再打入一个鸡蛋，炒锅烧热，然后倒入葱蒜末炒出香味，再下入西红柿丁，放一勺食盐翻炒2分钟，加入适量的清水，开大火烧开，再把木耳放进锅，然后就是调味了，加白胡椒粉，蚝油，生抽，鸡汁，这些调料的量按照我们个人的口味来放就行，再继续煮上2分钟左右，：紧接着我们要用手挤丸子，另一只手用勺子接住送入锅中，记得在煮丸子的时候，火一定要关到最小，免得锅里的汤水一直沸腾把丸子给冲散了，等到丸子全部做好之后再转成大火继续煮上3分钟，煮至丸子全部浮起来之后，就把调好的鸡蛋液淋入进来，放上一小把青菜，再次煮开就可以了关火了，临出锅前，还可以淋入少许的米醋和香油，味道立马变得更棒！这么一大锅温暖山药丸子汤就做好了，吃菜喝汤清爽解腻，营养健康简单又幸福，喜欢吃山药的朋友，就试一试这个做法吧。秋冬这菜正当季，纤维多热量少，润肠又排毒，坚持常吃健康减肚腩！爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？悦悦制作小心得：（注意事项）1.用山药做丸子的时候，还有一种方法，就是先把山药蒸熟之后再捣成泥状，那样口感更加的细腻嫩滑！2.我们平时在家里做丸子的时候，建议大家最好是用土豆淀粉或是木薯淀粉，用这两种淀粉做出来的口感筋道又嫩滑。3.在家里用料理机搅打食材时，切勿让机器长时间的工作，因为它的功率很大，连续工作很容易烧坏，所以最好是搅打1-2分钟后就关掉让它休息片刻，然后再重新搅打，这样能延长料理机的使用寿命。感谢收看悦悦家的美食汇，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及制作小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧，一定能让您吃得舒心又健康！欢迎
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