上次做了超快手的鸡腿焖饭特别受欢迎,这下来个更简单的,连鸡腿去骨都省了。
第期《南瓜鸡胸粗粮焖饭》
预计时间:60mins︱难度系数★★
○准备材料:3人份
●鸡胸 克
●香菇 8-10个
●南瓜 -克
●毛豆 一把
●腌制调料:白胡椒粉、生抽、淀粉
●生炒调料:色拉油、生抽、老抽、糖
●大米 1杯
●燕麦片 半杯
◇操作步骤◇
step1鸡胸洗干净切小块,加腌料抓捏充分,腌制时间越久越好。小与腌了一晚。
step2香菇清洗泡发切小块,南瓜切块,毛豆处理好。
step3加热油锅,先入鸡肉翻炒至变白,再加入其他配菜,加生抽、老抽、糖调味。待体积稍稍变小即可。
step4将大米、燕麦片淘洗,加入比正常水量稍少的水,将锅里菜全部倒入,按下电饭煲启动键。
step5等电饭煲好了后,用饭勺打松,翻拌均匀盛出后就可以吃啦。