减脂餐的原则大家都知道，低脂肉类+粗粮+果蔬，但有些人，就是坚持不了多久。
在大部分健身餐中我们都可以看到一种食物，那就是强大的鸡胸肉！可以说是味美，价廉，高蛋白~减脂增肌的首选肉类啊～
然而一提到鸡胸肉，有些人会说都吃吐了都，因为减脂期吃了一个月水煮鸡胸肉！
鸡胸肉：这锅我不背，毕竟我的做法多着呢！
今天我们就来说说除了水煮鸡胸肉，还有什么做法。
百变鸡胸肉做法
烤鸡胸肉
做法步骤
1烤箱预热℃，把油纸铺在烤盘上，刷点橄榄油。鸡胸肉不宜取太大块，尽量控制在g-g之间，太大块不易入味。（如太厚，可以切做两片）。
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用厨房纸吸干鸡肉表面的水分，撒少许盐和黑胡椒至鸡胸肉双面（根据自己口味加调料），轻微按摩片刻，腌制几分钟。
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把鸡胸肉放到烤盘里，上面可以铺些香草或者柠檬片。
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烤箱烤30-40分钟，出炉冷却一会即可食用，放冰箱也能储存。
平底锅煎鸡胸肉
做法步骤
1鸡胸肉上深深地斜切几刀，加入黑胡椒、生抽等调料腌制15分钟左右。（鸡胸肉最好提前腌制一晚上）
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平底锅烧热后滴入少量橄榄油，放入腌好的鸡胸肉
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待鸡胸肉颜色变色后翻面，两面均煎至金黄色即可。
无油什锦鸡胸肉饼
做法步骤
1鸡胸肉洗净，先切小块再剁成肉糜。
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鸡蛋打散，放入鸡胸肉糜，什锦蔬菜以及盐，黑胡椒。
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将所有的材料混合搅打均匀，顺着一个方向多搅拌一会，让它越来越有粘性。
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把肉泥做成饼状，不粘锅烧热放入肉饼，小火小火小火慢煎~
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肉饼两面煎至金黄，时长看做的肉饼厚薄大小自己调整。出锅。
香菇胡萝卜鸡胸肉丸
做法步骤
1鸡胸肉剁成肉泥，香菇切条，胡萝卜刨成细丝。
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将鸡胸肉泥、香菇、胡萝卜混合，加入盐和黑胡椒，再剁均匀。
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用手将混合肉泥整成丸子状，放入盘子里。
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包好保鲜膜，蒸锅加水烧开后，将肉丸放入锅中，大火蒸十五分钟即可出锅。
番茄罗勒炖鸡胸
做法步骤
1将鸡胸肉切成3-4大条，撒上盐、黑胡椒等。
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不粘锅烧热后，放入鸡胸（小火），两面均煎至金黄后。
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盛出鸡胸肉，锅里继续炒蒜片、洋葱到出香味，放入番茄。
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等番茄稍软后放入鸡胸翻炒匀，盖锅盖，中小火炖到番茄变烂成酱汁，放入盐、黑胡椒、切碎的罗勒叶，大火收汁。
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汤汁浓稠后，关火。最好能焖20分钟左右出锅。
营养价值
鸡胸肉蛋白质含量较高，含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
鸡胸肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，可弥补牛及猪肉的不足。
鸡胸肉的做法还有很多哦，今天小编就分享这几种咯。希望对你们有帮助，不要再只吃水煮鸡胸肉了喔！
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