唯爱和美食不可辜负
爱是妈妈的爱，
美食是家常拿手菜——咖喱鸡肉饭。
也是今日要分享的一道菜，
常见且好做，美味且营养。
我用的是鸡腿肉，本想买鸡胸肉的，但是刚好卖完了就买了鸡腿代替。
但是丝毫不会影响操作，只要孩子想吃没有什么是一个母亲做不到的。
快来围观！没有鸡胸肉，用鸡腿也能做出香喷喷的儿童咖喱鸡肉饭啦！
首先需要准备的食材有:马铃薯，胡萝卜，葱蒜，鸡腿，儿童咖喱。
1、把鸡腿肉用刀剔出来，切的时候要小心不要切到手，不是很好切，所以直接买鸡胸肉会比较好操作。
马铃薯和胡萝卜切细小块备用。
2、鸡腿肉改刀切碎块，用少许鸡精胡椒粉淀粉抓匀，油热锅后倒入翻炒，蒜头葱头一起炒香。
3、接着倒入胡萝卜和马铃薯，煸炒一会后加几滴味事达酱油。
4、再加适量水和儿童咖喱块，慢慢煮慢慢熬，待儿童咖喱块慢慢融化于食材里，合二为一，咖喱味香气扑鼻而来。
5、鸡腿骨头也一起放进去熬煮，小火慢熬，熬至收汁即可关火出锅。
6、煮好后装盘撒葱花即可配饭吃，为了让孩子更有食欲，我用太阳花和海豚造型的饭团模具做了两盘儿童咖喱鸡肉盖饭。
搞定，饭上面再撒些芝麻和葱花，色香味俱全啦。
连我都忍不住先尝了一口，太棒了，胡萝卜和马铃薯块煮得恰到好处，有点软糯又不至于太过糜烂，咖喱鸡肉吃进嘴里，口齿留香还有嚼劲。
又做了盘捞水饺蘸着自己调的独门酱料，孩子直呼“妈妈，好吃！”哈哈，是妈妈好吃还是饭好吃，要说清楚呦！
还有必不可少的配饭的汤，做了莲藕龙骨汤，加了点枸杞，补血益气，也是强身健体的养生汤了。
今日孩子儿童餐咖喱鸡肉饭分享完毕。生活点滴温暖，宇宙山河烂漫，陪娃一起去看。除了吃喝，有空多陪陪孩子。
童年很短，回忆很长
我能做的就是尽量陪伴
希望陪你们走过的路看过的风景
最后都能变成美好的回忆留下