By铁锤肉肉
用料
鸡胸肉克花生米50克蒜末适量小米辣适量黄瓜1根胡萝卜1根生抽勺陈醋1勺蚝油1勺白糖1勺淀粉1勺
做法步骤
1、调碗料汁：碗中放勺生抽1勺陈醋1勺蚝油1勺白糖1勺淀粉适量清水搅拌均匀。
、鸡胸肉切块1勺料酒1勺淀粉少许黑胡椒粉抓拌均匀腌制10分钟
3、起锅烧油倒入鸡胸肉炒至变色捞出备用
4、蒜末、小米辣爆香
5、加一勺豆瓣酱炒出红油
6、倒入黄瓜、胡萝卜丁翻炒均匀
7、倒入鸡胸肉翻炒一下
8、倒入调好的料汁煮至浓稠
9、倒入花生米翻炒均匀即可
10、宫保鸡丁就做好啦！
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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