老话说“不到冬至不寒,不到夏至不热”,明天就是夏至了,它是二十四节气中的第十个节气,夏至的到来意味这天气越来越热,距离三伏天也将不远。
夏至在农耕时代对于人们来说非常重要,因为夏至过后农作物生长速度也快,田间的杂草较多,人们开始注重田间管理。夏至作为“四时八节”之一,民间也有祭祀祭神,过夏至节的习俗。
每年的夏至几乎都差不多,但是今年的夏至不一般,民间有人说它是60年不遇,那么这究竟是怎么一回事呢?
今年夏至为啥60年不遇首先今年是甲辰龙年,按照古人的干支历法,甲辰年60年才会轮到一次,所以夏至也就成了60年难遇。除此之外,按照干支历法的计算,明天夏至是“丙辰日”,老话说“夏至逢辰分龙”,因此这天也是“分龙日”。
在五行中,丙辰日代表的是“火”,代表着炽热、热情,所以民间也会把今年夏至叫做“火龙日”。古人对于“火龙日”还是有些忌惮的,民间有“夏至火龙热烘烘,六月连晴热煎熬",意思就是夏至遇到火龙,如果天气很热,那么接下来就是极度炽热的夏日。
夏至4人要交好运夏至过后就有4个属相会交来好运。分别是鼠、龙、猪、狗,他们的事业,爱情或许会更是一层楼
夏至吃1样夏至面
传统节日往往和饮食有着密不可分的关系,夏至这一天民间有吃夏至面的习俗,因为北方此时小麦刚刚丰收,人们吃面一是“尝新”,二是庆祝丰收。
推荐食谱
主要食材:鸡腿、碱水面、豆芽、胡萝卜、小葱、花生
1、首先鸡胸肉冷水下锅,加葱姜八角,大火煮8分钟焖上6分钟这是鸡肉鲜嫩的关键,捞出放凉备用。
2、锅中水开加一勺油,这样面条不会粘在一起,下入面条,做凉面最好用这种碱水面,劲道又好吃,
、面条煮熟后先捞入凉白开过凉,沥干水分加点香油拌一拌,面条不会坨在一起。
4、放凉的鸡胸肉撕成细丝,然后放到凉面里,加入焯水的豆芽胡萝卜丝,蒜末,花生米,葱花。
5、调味加生抽、香醋、盐、鸡精、白糖、麻油、红油,然后把面条充分的搅拌均匀即可开吃,
6、这样做的四川凉面劲道爽口,吃起来麻辣鲜香,真的是特别过瘾,天气热了,赶快给家人做起来吧!
夏至要做2事1、做好消夏避伏的工作
首先夏至到来一定要做好消夏避伏的工作,《酉阳杂俎?礼异》:“夏至日,进扇及粉脂囊,皆有辞。”“扇”,借以生风;“粉脂”,以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。
而现代人的防暑方法就太多了,例如热的时候可以吹空调,风扇等等,饮食上可以喝一些解暑的酸梅汤,绿豆汤,又或者多吃一些解暑的食物。
2、不吃辛辣寒凉食物
夏季由于天气较热,人们往往胃口都差,有时候总想吃点辛辣的食物,或者过于寒凉的食物,然而一冷一热,就会造成肠胃问题,严重会引发肠胃疾病。因此这个季节我们饮食要以清淡为主,多吃蔬菜,水果,优质蛋白质。
用最简单的食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发