蛋白质是构成人体重要的物质，它不仅能够提供能量，也是构成身体免疫系统、运动系统等重要的组成成分。俗话说“蛋白吃得好，健康跑不了”。蛋白质存在我们生活中的各类食品中，但含量有高低之分。
龙宝参考了不少资料，整理了蛋白质含量最高的10种食物，日常生活在常见的牛奶，每克蛋白质含量约为3.2克，未上榜，鸡蛋每克含蛋白质大约12.7克，也没有上榜，而牛肉排第8，黄豆排第3，第1名出乎意料，大多数人都不知道。下面就来看看，蛋白质含量最高的10种食物都有哪些（范围选自每克蛋白质含量15克以上的食材）。
第10名：虾，每克鲜虾含蛋白质约16.8克。虾的做法很多，比较常见的是白灼虾，从虾入锅到出锅，只要3-5分钟就可以上桌，日常做给家人吃或者是用来招待客人都很不错。
第9名：鱼肉，每克鱼的蛋白质含量在15-24之间。其中大家比较喜爱的鲈鱼，蛋白质含量为18.6克。鲈鱼肉多刺少，常见的做法是清蒸，这样既可以品尝到鲈鱼最鲜美的味道，又可以最大程度地保留它的营养。
第8名：牛肉，每克牛肉蛋白质含量大约是20克。牛肉的做法多种多样，可以煎牛排，可以红烧、切片小炒、涮火锅、烧烤等等。牛肉的营养很全面，但唯一不足的就是价格太高，在桂林这边，一斤牛肉基本上在45-50元之间。
第7名：三色藜麦，高蛋白质的食物除了肉类，还有谷物类。南方比较常见的大米，每克蛋白质大约是8克，而北方人常吃的面粉蛋白质在9-10克。而这几年比较火的藜麦，每克优质的藜麦蛋白质含量高达22克，比牛肉的蛋白质含量还高，它还有世界“粮食之母”的美称。
第6名：花生米，严格来说，它并不属于坚果，但它同样含有优质的蛋白质，每克花生米含蛋白质约22克。花生米生吃有健脑的好处，但它所含的脂肪比较高，喜欢吃花生米的朋友，建议每天吃一小把即可，不要过量食用。
第5名：鸡胸肉，每克带皮鸡胸肉含量大约在23-30克之间，而不带皮的鸡胸肉含量大约是25克。鸡胸肉是典型的高蛋白质低脂肪食物，很多减肥和健身的人都在吃鸡胸肉。
第4名：奶酪，每克奶酪含蛋白质约25.7克。奶酪是牛奶发酵后的浓缩提取物，10公斤纯牛奶可以提取出大约1公斤的奶酪。在外国很多地方，人们都喜欢吃奶酪，因此外国人个头都比较高大。国内比较常见的奶酪类美食有奶酪棒、奶酪片、芝士碎等等，这些大都是再制干酪。
第3名：黄豆，比较常见的豆类之一，每克黄豆含蛋白质大约是35克，有“蛋白质仓库”的美誉。黄豆比较常见的做法是打豆浆，或者是磨豆腐以后做成各类豆制品，比如豆腐、豆腐干、腐竹等等，这些豆制品的蛋白质含量也很不错。
第2名：口蘑，一种白色的蘑菇，最早由蒙古经张家口运送到全国各地，因此叫“口菇”。每克口蘑蛋白质含量约38克，口蘑的口感很鲜美，不管是煎着吃还是煮汤，都很美味。
第1名：鱿鱼干，很多人都没想到吧，蛋白质含量第1名竟然是它！当初我也不知道，还是做营养师的朋友告诉我的。每克鱿鱼干，含蛋白质约为65克。泡发的鱿鱼味道鲜美，不管是爆炒还是煲汤，都很好吃。
蛋白质含量最高的10种食物，牛奶鸡蛋未上榜，牛肉排第8，黄豆排第3，第1出乎意料。如果您喜欢我今天分享的内容，请收藏，点亮“在看”，同时“转发”分享给其他朋友，“